长江上的中岛面积达数十公顷，属于三协、三江、三海三个乡，位于山区。这个区域靠近安和海口，水咸，夏季盐度高，所以青蟹从海里进入，隐藏在泥沙中。
涨潮时，河水流动强烈，螃蟹移动寻找食物。螃蟹有着像桨一样的扁平腿，游泳非常快。人们通常通过撒网来捕捉螃蟹。
5月底的凌晨4点，70岁的陈雅先生和他的妻子带着10多张网离开家，来到河边。他们登上了一艘5米长的木船，装满了渔具，开始了一天的谋生。
天还没亮，他们划桨推动船在水面上滑行，花了30多分钟到达中岛。涨潮时岛被淹没，退潮时露出泥沙滩。这是河上螃蟹最多的地方。
从事捕蟹业的人必须购买船只，每张网投资40万越南盾，长100米，使用约3个月。“这项工作不需要太多技术，但必须熬夜早起，整天在河上晒太阳，”陈雅先生说。
在广阔的水域中，陈雅先生的妻子将白色泡沫块放入水中。一个多小时后，10张网排成了一公里长的锯齿形。“螃蟹生活在底层，所以网要重铅，放下后躺在河底。当螃蟹移动时，会被网缠住，”陈雅先生解释道。一年中只有夏天才有螃蟹，到了雨季，淡水多，盐度低，它们就会离开河流进入海洋。
太阳升起时，陈雅夫妇撒完了所有的网，然后回家吃早餐。休息三个小时后，他们划船收网。丈夫划船，妻子坐在中间拉网。为了取下螃蟹，陈雅先生的妻子必须小心，避免被夹手和弄断螃蟹的腿。“螃蟹断腿卖不了多少钱。所以宁愿网破也不要断腿，尤其是它们的钳子，”他解释道。
快到中午时，所有的网都收完了，陈雅夫妇捕获了4公斤螃蟹，以每公斤15万越南盾的价格卖给商贩。每公斤螃蟹大约有15只。
住在长江边的杜维康先生，41岁，三海乡，和他的同事十多年来每到夏天就带着网到河边捕蟹。“哪天水流强，风小通常能捕到很多。那天每三个小时就收一次网，取下螃蟹后再撒网。如果风大，水母和垃圾缠在网上，螃蟹就少，中午就得收网回家，”他说。
在河上撒网经常会遇到随水流漂来的树根和树枝。此外，垃圾容易缠在网上，渔民要花很多时间清理。有些地方水深，网缠得很紧，不得不放弃网。
撒网四个小时后，康先生捕获了5公斤螃蟹，卖了70多万越南盾。幸运的日子，像陈雅先生那样的船，康先生可以赚到一百多万越南盾，但有时只能捕到几只。除了捕蟹，偶尔他们还能捕到鱼和螃蟹，增加收入。
青蟹学名Portunus pelagicus，又名花蟹、蓝钳蟹，体型比红蟹小。雄性青蟹壳呈明亮的蓝色，带有白点和长钳，而雌性颜色暗淡，壳更圆。青蟹营养丰富，深受人们喜爱。
（编译：Jon 越南中文社；审校：Alex；来源：VNExpress）
