在前10名中，法棍（第7位）被Taste Atlas誉为不仅在越南受欢迎的越南美食。这道美食源自法国时期，如今成为少数被广泛使用的殖民时期遗产之一。
然而，必须承认的是，法棍是法国和越南美食的完美融合，其中以烤猪肉、鱼饼等突出，再加上香草、辣椒和腌菜。
令人惊讶的是，烤猪肉法棍，传统肉法棍的一个变种，也出现在榜单中，位列第13。烤猪肉法棍，顾名思义，包括香脆的烤猪肉、蛋黄酱、腌胡萝卜和白萝卜、黄瓜、香菜和青葱。
越南另一种不可不列入榜单的流行美食是牛肉河粉，位列第18。这种用牛肉制作的河粉版本使用了多种牛肉和部位，汤底由牛骨、牛筋、牛尾和牛颈制成，而搭配的其他肉类包括薄切的牛胸肉（牛腩）、肋骨、牛里脊、牛内脏、熟牛肉和生牛肉（半熟牛肉）、牛筋或牛肉丸（牛肉丸河粉）...
接下来是碎米饭，位列第44，是一种传统美食，通常作为街头食品出售。碎米饭包括破碎和不完美的米粒，传统上在碾磨过程中被丢弃，但如今，这是胡志明市的特色美食。碎米饭的质地与普通米饭相似，只是颗粒更小。
其他美食包括春卷、顺化煎饼、肉卷、越南煎饼和蒸米糕。
排名第一的是锅贴，一种起源于中国北方的煎饺，馅料包括剁碎的猪肉、白菜、青葱、姜、米酒和芝麻油。通过特殊的烹饪方法达到脆嫩的口感；在煎饺底部煎制的同时，加入少量液体后盖上锅盖...
（编译：Cici 越南中文社；审校：Momo；来源：Thanhnien）
