在2026年国家旅游年框架下，越南多地将美食视为提升农产品价值、塑造目的地品牌的手段，并尝试借助电影、电视和数字内容传播本土特色。嘉莱省被放在这一思路的前台：当地希望把农产品、饮食与创意内容连接起来，为社区旅游增加价值。

越南电影局局长邓陈强（Đặng Trần Cường）提出，美食文化不只是成品菜肴，还包括原料产区、加工技艺、器具、用餐空间、礼仪、交流语言以及掌握知识的人。他以嘉莱所在的西原地区为例说，锣钲文化空间与多个社群的日常生活、农事季节和仪式紧密相连，这种深度既是创作素材，也要求制作方征询社区意见，避免粗率的舞台化或商业化。

邓陈强认为，一部好电影首先要触动观众情感；当这种情感与具体的地方、菜肴、风俗或社群相连，作品本身就会成为自然且持久的推广渠道。从政策角度看，他主张强化联动机制，把管理机构、地方、制片方、发行方、院线、数字平台、旅游企业、餐饮企业、媒体和内容创作者纳入更完整的链条。

越南电影协会主席杜令雄秀（Đỗ Lệnh Hùng Tú）则把这一议题放进越南文化产业到2030年、展望2045年的发展战略中。他认为，电影、电视、短视频等数字内容与文化旅游需要从“用文化推广旅游”转向“以文化和创意产业资源创造旅游产品”。

在品牌建设层面，文章把美食描述为农产品通往消费者的桥梁：地方原料经过厨师和艺人的知识与创意，可以变成特色菜、加工品、礼品或旅游体验；稳定的品质加上关于土地与人的故事，有助于产品形成辨识度并进入餐厅、酒店及国内外分销渠道。

原国会副主席黎明欢（Lê Minh Hoan）以韩国电视剧《大长今》为例说，原料、菜肴、仪式和烹饪知识可以参与刻画人物，让观众先喜欢故事，再对食物产生好奇，进而想了解人与地方。他提醒，值得学习的不是每个地方都拍片推销特产，而是让产品自然出现在有艺术和情感价值的故事里，而不是只作为一句叫卖。

黎明欢称嘉莱拥有大量“素材”，例如年轻人返乡创业、家庭保留祖母的烹饪方式、艺人传艺、渔民等待出海归来；一段真实的影像可能比口号更能唤起记忆。但他同时强调，银幕只打开好奇之门，门后必须有优质产品、明确地址、周到服务和准备好接待游客的社区，被讲述的内容要与正在生活的内容相遇。

嘉莱省人民委员会副主席阮氏清历（Nguyễn Thị Thanh Lịch）表示，2026年国家旅游年以“嘉莱——大森林触碰碧海”为信息，当地正努力建设富有特色、友好且具吸引力的目的地形象，让文化、自然与美食价值和谐、可持续地连接和发挥。她邀请专家、协会、企业、投资者以及农业、加工、餐饮、旅游和分销领域的组织到嘉莱研究、对接并开展合作模式。