庆和省职能部门在食品安全专项检查后，对芽庄市多家餐饮经营场所作出行政处罚，罚款总额达数亿越南盾。被处理的场所包括经营海鲜、鸡肉饭、鱼粉和烤肉米线等当地居民与游客熟悉菜品的门店。

检查人员在实地检查中记录到多项常见违规行为，主要包括加工区域卫生不达标、让有害动物进入；未充分采取措施防止生食与熟食之间的交叉污染；直接接触食品的员工未按规定穿戴防护服装。此外，部分场所尚未取得食品安全合格认证便照常营业。

当地表示，部分关于食品安全保障条件和行政处罚的法规文件未具体描述违规行为，仍使用“保障卫生”等定性表述，给职能部门认定经营场所的违规行为带来困难。芽庄坊人民委员会据此建议卫生厅汇总意见并上报上级机关，研究修改补充相关规定。

芽庄坊还建议卫生厅向内务厅提出建议，由内务厅参谋省人民委员会为乡级食品安全国家管理工作安排更多编制，以适应当前任务要求。