在岘港工作一段时间后，2020年陈友智（1995年出生）决定回到顺化市山区的南东高地家乡。智开始创业，采用有机农业方式，优先保护土壤和作物的自然性，最大限度减少化学品使用。
我相信这是一条长远的道路，对健康有益且环境可持续。经过多年追求清洁农业，至今我仍保持着最初的热情和喜爱。
TRẦN HỮU TRÍ
对清洁农业的热情
参观智的果园正值秋季，入口两侧满是绿油油的丝瓜、茄子、葫芦和南瓜。每间小巧的民宿前，玫瑰、菊花和纸花竞相绽放。远处的山坡上，柑橘、柚子和番石榴正值收获期。
年轻的主人正在池塘里采摘带露珠的莲蓬，准备早上的订单。他满身泥泞，但笑容如晨光般灿烂。关于“放弃城市生活”初期的故事开始热闹起来。
在开始之前，智骑摩托车穿越越南。他停在广南、富安、同奈等地，观察当地的农场住宿模式。他还去了老挝和泰国，寻找蓬勃发展的农业旅游地区学习。“这些旅行帮助我积累经验，为我的个人项目奠定基础，”智分享道。
决定开始后，智自己挖土种植每一株幼苗，带着些许生疏。然后，一片片果园和山坡在他的双手和耐心下逐渐变得绿意盎然。
在3公顷的土地上，他留出2公顷用于造林，剩下的1公顷用于设计农场住宿，种植多种果树、花卉和蔬菜。所有都采用有机方式照料，与自然和谐相处。
这也是智从学生时代就怀揣的梦想。他知道许多家乡家庭习惯使用除草剂以节省劳力，但智从十年前就动员家人停止在果园使用化学品，视为追求有机农业旅程的准备步骤。
不独自行动，智动员周围乡亲逐渐放弃使用除草剂的习惯。起初没多少人听从，但他坚持说服。渐渐地，乡亲们明白了化学品的危害，开始改变耕作习惯，限制使用，因为化学品对人有害，影响土壤。
新颖的“家庭果树”项目
除了直接销售农产品，智尝试了“家庭果树”项目。这个想法源于智童年时兴奋地向母亲请求养一只鸡的回忆。项目帮助每个人可以“远程饲养”一棵果树，希望让他们感受到归属感，能够种植和采摘果实，就像在自己的花园里一样，即使没有土地或空闲时间照料。
人们可以“领养”一棵完全有机种植的番石榴或柑橘树，终身或按年计算。选定“领养”的树后，会贴上客户的名字标签。如果客户在附近，会来与选定的树合影，而照料和养护由果园直接负责。
客户通过果园定期更新的图片和二维码跟踪生长过程和照料流程。就这样，“领养”者陪伴、观察树木，等待收获果实食用或寄送给亲友。
“领养”树的客户通常是省内外的年轻人。还有在澳大利亚、日本的越南人知道这个模式后也“领养”，收获时提供地址，果园会寄送到他们手中。
整个果园的树都贴有二维码。照料流程、使用什么药物、肥料、如何在果园堆肥都通过二维码清晰更新，方便客户跟踪。这是建立客户对有机模式信任的方式，帮助他们了解产品，安心使用。
“拥有属于自己的树，陪伴并看着它每天成长，就像自己在照料一样，让我真正感到兴奋。最开心的是它们开花、结果，然后我能采摘果实，没有比这更爽的了，”一位年轻人在与“领养”的番石榴树合影时兴奋地笑着说。
杰出创业青年
在当地，陈友智被评为少数杰出的农村青年创业典范之一。除了努力经营，智还积极参与自愿献血和绿色夏季活动。
他也加入了地方民兵自卫队。无论担任什么角色，这位90后朋友都被认可为“在当地青年运动中积极带头”。
将园中水果加工成食品
带客参观果园时，智坦言有机农业从来都不容易。因为成本高、产量低，而消费者并非都愿意花更多钱购买清洁产品。
然后他邀请客人在漂亮民宿的门廊休息，亲手泡莲蓬茶招待。在这里，智设计让客人除了住宿外，还能体验亲近农场的生活，既能享用清洁特产，又能尽情亲手收获农产品。
手巧的智利用园中多种花卉，按季节制成各种茶。春天有芬芳的柚子花茶，夏天有清雅的莲花茶，秋天是温暖的菊花茶。智还将水果酿成糖浆和康普茶（一种有益消化的食品），似乎想留住游客的脚步。
（编译：李程 越南中文社；审校：Alex；来源：Tuoitre）
