生活在旧泰平省泰瑞县泰丰乡东湖市场附近，91岁的阮光勇老人仍然记得饥饿者聚集在市场乞讨的情景。他亲眼看到许多人被驱赶和殴打，但也有摊主不忍心打人，反而将食物分给快要饿死的人。
不忍心驱赶抢饭的人
“饥饿日的集市商品稀少，最畅销的只有米粉、饭团、嫩玉米和米糠饼。每个摊主都必须有人拿着棍子站在旁边看守，因为害怕饥饿者冲进来抢劫，有些摊位甚至有两个看守。
驱赶和殴打每天都会发生，但有些摊主不忍心打人，因为他们知道都是自己人太饿了才抢劫。有些摊主仍然将食物分给饥饿者，互相帮助多少都是珍贵的，”勇老人讲述道。
勇老人补充说，在饥饿的日子里，家里的兄弟姐妹和邻居互相帮助借米、借红薯、借一把蔬菜是很平常的事。就像现在人们互相帮助一样，但那时一口食物比黄金还珍贵。
不仅帮助食物，许多有职业的家庭赚到一点钱买米后就收养孩子。有些人收养度过饥荒，有些人收养一辈子。
像我们第一期提到的富寿省的黎氏美女士就是收养一辈子的情况。还有许多收养度过饥荒的情况，比如住在东湖市场附近的79岁医生武常务的家庭：“我的父母收养了一个女人，可能只比我母亲小几岁。阿姨很久以前就去世了，我只记得后来她叫我的父母为养父母。
阿姨经常说，如果没有我的父母，她早就饿死了。那时我的祖父和父亲都是儒生，当老师，有点工资，所以全家幸运没有人饿死。我的父母可怜阿姨，就收养她度过饥荒，之后阿姨就回到了她自己的家。
我的父母偶尔还会提起这件事，教导孩子们应该帮助遇到困难的人。我长大后去南方学习并在那里工作，所以对阿姨的记忆也不多”——武医生表达道。
同样收养人度过饥荒，范玉交先生（85岁，住在河内还剑郡行牌街）的家庭告诉我们：“1945年我只有5岁，但清楚地记得被家人带着去募捐大米、钱，在河内大剧院为饥饿者分发粥和米粉。哪次募捐多就给多，募捐少就给少。河内有很多募捐点，分成多批。
我还记得饥饿者从各地来到河内，成群结队地走，每组3-4人。大人、孩子瘦黑，衣衫褴褛。谁家有暖和的衣服就拿出来给，因为冬天天气冷，他们蜷缩在街角、人行道上。
哪天我打开家门都会看到几个人坐在门槛上。有几个来自河南省的妇女挑着担子卖货，货物滞销没人买。我的父母太可怜了，就叫她们来家里做工，然后让她们吃住都在家里。
我家是金饰生产作坊，金狮号，所以那时能养活工人。我记得我的父母收养了多达10个人，男女都有，都来自河南，估计是他们互相叫来的。
我家还付工钱让她们能养活家人和孩子。有些人在我家工作到1957年才休息，那一年国家管理黄金生产，所以我家的店关门了。许多在我家工作的人，他们的子孙现在非常成功，他们偶尔还会来看我”。
除了在乡村互相帮助，社会上的个人外，还有来自慈善组织、救济团体的救饥运动。
“太平省的救饥运动相当活跃，吸引了大量国语传播协会的教师、救国青年，甚至公务员、教师、中间阶层，以及上层阶级也参与。
每天中午他们募捐大米、柴火、锅，然后煮饭团给饥饿者。救饥基金已募捐到30吨稻谷，向潘继遂请求得到100吨……”——引自原太平省历史研究委员会主任阮清云的话（摘自文造教授和古田元夫的书《1945年越南饥荒——历史见证》）。
“那时一些慈善协会经常在乐斋街的济贫院或安阳街的屠宰场（海防）煮粥救济同胞。许多人像骨架一样，手脚颤抖，努力挤到长桌前。
两只枯瘦的手像两根芦苇一样努力端起粥碗，一丝希望在呆滞的眼睛中燃起，但因为力竭，这个可怜的人倒在地上死去，粥水溅满全身”——曾春安老师在《昔日与今朝》杂志2021年10月号上写的文章《乙酉1945年饥荒》。
人民奋起要求生存
特别是在农业地区，人民不能因为缺米而一直饿死。太平、南定和其他省份的农民反对种植黄麻，通过破坏黄麻来种植水稻和农作物。
同时，在越盟的帮助下，人民也奋起反抗高税重赋，并夺取日本的粮仓以获取粮食救饥。越盟组织多次夺取日本粮仓、粮船的行动，如夺取泸江上的粮船、破坏同心（建昌）的粮仓。越盟还动员一些富户借稻谷给人民，如陈庆南借80斗，李智借20斗。
在海阳，人民夺回了39个粮仓和43艘粮船。宁平成功破坏了12个粮仓。类似的发展发生在永福、富寿、太原、海防和河内外围地区。此外，越盟还努力恢复因战争而中断的从南到北的稻米运输路线。
从长远来看，各地人民还帮助种子、耕牛给受灾严重的省份耕种。“我们刚得到消息，永安粮局局长黎春应先生告知，一个月来永安粮局已请求该省省长保留183吨稻种，以便寄回南方给南定、太平和宁平各省的农民。永安粮局正在紧急协商，以便尽快寄出这些稻种”——1945年5月26日《东发报》。
“危哉！夏收即将过去，秋收将至，田地虽有，耕牛却无，何以耕种？”。这个灾难不亚于缺乏劳动力的灾难。希望政府注意并紧急实施严厉的方法，以确保农民有足够的耕牛耕种”——一位太平农民在1945年5月21日《黎明报》上说。许多省份的耕牛因寒潮死亡，再加上太饿，人们拿去卖或在市场宰杀出售，导致短缺情况。
除了主要作物，农民还抓紧种植短期农作物，以便在秋收前抗饥。“我们到处种蔬菜，哪里有空地就种。人们在自家花园、沟渠边种空心菜、红薯，教师则在校园里种。多亏这样才有吃的，饥饿逐渐被击退”——原太平省前海县西良乡贤村的黄文部老人说。
“饥荒中‘破布少包破布多’的精神正在被今天的世代继承和发扬，在新冠疫情或洪水使人民房屋全毁的时期。回想起来，我更加敬佩前辈们，因为在如此饥饿困苦的情况下，同胞们仍然充满宽容和仁爱”——河内的阮氏红老师倾诉……
（编译：Cici 越南中文社；审校：Suki；来源：Tuoitre）
