7月30日，马来西亚Selera美食节——一个推广马来西亚美食的节日——在河内喜来登酒店正式开幕，向首都人民介绍多种“国粹”美食。
马来西亚驻越南大使Dato’ Tan Yang Thai在节日上发言时分享说，马来西亚人有一句话“tak kenal maka tak cinta”，可以理解为“想要了解某件事，就要爱上它”。
Selera马来西亚美食推广节正是帮助游客通过每一道菜感受并爱上马来西亚文化的机会。
“我们的两位才华横溢的厨师准备了丰富多样的菜单。他们准备了如椰浆饭、红咖喱鸡、辣椒虾、仁当牛肉和著名的叻沙等传统美食。
此外，两种传统甜点——椰糖西米露和甜绿豆粥——会让你爱上它们”，Dato’ Tan Yang Thai说。
厨师Mohd Mustaqim Bin S Samsudin分享说，马来西亚美食是马来、华、印度、娘惹等多种文化的交融。每个州都有反映其历史、气候和居民生活方式的独特美食。
在节日持续的5天里，来自马来西亚各地的特色美食将陆续介绍给游客。
从北部的马来西亚式米粉、青芒果沙拉配柠檬汁和辣椒开始。
来到槟城街头美食天堂，游客可以品尝到红辣椒虾和脆炸鱼配辣酱，这两道菜都是乔治市热闹夜市中的心头好。
来到马来西亚中部地区，厨师们带来了土豆咖喱羊肉——浓郁香辣的咖喱。而吉隆坡则带来了特色椰奶牛肉配小辣椒。
在半岛南部，有青辣椒酱炸鸡配卡菲尔柠檬叶，以及酸甜罗望子酱炸鱼，这是华人与马来人混血风格的菜肴。最后，马来西亚驻越南大使推荐的诱人甜点不可或缺。
Selera马来西亚美食节将持续至8月3日。同时，还有多项在河内推广马来西亚旅游的活动。
（编译：李程 越南中文社；审校：Alex；来源：Tuoitre）
