8月12日在胡志明市，工业和贸易部与越南乳业协会联合举办了“发展越南乳业至2030年阶段，展望至2045年”研讨会。
根据研讨会上提出的方向，乳业将可持续发展，形成从种牛、原料区、加工到分销的完整价值链。
到2030年，该行业设定的目标是年均增长12-14%；加工液体奶产量约42亿升；国内鲜奶原料约30亿升，满足70-72%的加工需求。人均消费量达到40升/年。
展望2045年，该行业保持5-6%的年增长率；加工液体奶达到约75亿升；鲜奶原料62亿升，满足80-82%的需求，人均消费量70升/年。
越南乳业协会主席Trần Quang Trung副教授表示，市场潜力仍然巨大。目前越南人均乳制品消费量仍然较低，约为26-28升/年。
而泰国为35升/年，新加坡为45升/年，欧洲为80-100升/年。
目前国内鲜奶供应量约占鲜奶需求的40%，有机奶、学校营养强化产品、老年人、病人等产品正在快速增长。
工业和贸易部副部长Trương Thanh Hoài强调，自主自强是经济的一贯观点，乳业也不例外。
“逐步减少进口是必须实现的目标” - Hoài先生说。工业和贸易部将加强对进口奶粉的追溯，要求长保质期，追踪到产品和最终销售点。
“鼓励投资，但将通过技术规范和严格监督执行来严格控制” - Trương Thanh Hoài先生说。
Vinamilk营销执行董事Nguyễn Quang Trí在研讨会上发言，认为战略已经明确，重要的是职能部门的“坚决行动和协调一致”。
企业建议继续简化投资手续、产品注册，提供税收、信贷、土地优惠以扩大原料区，投资高质量产品并提高国产化率... Trí先生认为需要维持政府与企业之间的经常对话以及时解决困难。
越南畜牧业协会主席Nguyễn Xuân Dương博士回顾2009年只有8%的液体奶是由鲜奶加工的，其余是复原奶，情况已经通过鲜奶原料和商业鲜奶的规范得到改善。
他建议在战略草案中提出“乳制品安全”问题；标准化术语，用“液态奶”代替“液体奶”，并紧跟Codex，特别是对高风险群体如6个月以下婴儿、学生、老年人。
关于市场，他建议重新启动学校奶计划，学习泰国模式，每年为700万学生投入约5亿美元。
（编译：李程 越南中文社；审校：Ken；来源：Tuoitre）
