岘港距离香港仅2小时飞行，新加坡约3小时，这里靠近越南一些著名景点，包括会安、巴拿山和古都顺化。
岘港可以分为两个主要区域，沿海和市区。沿海区域，有酒吧和酒店，非常受数字游民和冲浪者欢迎。市区是当地人在24小时开放的咖啡馆、小食品摊和热闹的传统市场聚集的地方。
龙桥横跨汉江连接两岸，两个区域，并在周末晚上喷火。
无论游客选择哪一边，都能品尝到美味佳肴。2024年，在线旅游指南TasteAtlas将越南美食评为世界顶级，有许多美味菜肴，如今像法棍面包和河粉已闻名世界。
然而，岘港有其他特色菜肴，通常搭配海鲜。
“没有什么比一碗广南米粉更能让你感觉身在岘港”，Le Comptoir的厨师兼共同所有者Olivier Corti分享道，这是一家位于城市的高档法国餐厅。
广南米粉以广南省命名，该省以前与岘港接壤，现已并入城市。
米粉通常配以少量姜黄汤，并搭配一种或多种配料，如小到中等大小的虾——鼓励食客连壳吃——鱼、鳗鱼、猪肉、鸡肉和海蜇。
新鲜香草如罗勒、香菜和薄荷通常随餐提供，还有辣椒、煮鸡蛋、切碎的沙拉、柠檬和芝麻米纸。
切碎的香草与米粉混合带来清淡清新的味道，而脆米纸则增添了一丝坚果味。
为了品尝广南米粉，Corti建议游客去广南米粉六姐（地址：397 Trần Hưng Đạo, An Hải Tây, Sơn Trà, Đà Nẵng），由米其林推荐，位于汉江边，由一位广南人经营。“我渴望正宗美食时会去那里”，Corti说。
这位来自法国里昂的厨师在2017年搬到岘港之前，曾在家乡以及摩纳哥和香港工作。
Corti相信岘港真正的美食英雄在街头。
“最优秀的厨师可能是那些街头烹饪的母亲们，他们整夜工作以提供早餐。他们是岘港最优秀的厨师，因为他们已经烹饪同一道菜30年了”，他说。
Corti喜爱的一位街头“母亲”美食？海鲜周山1（地址：21 Nại Tử 2, An Hải Bắc, Sơn Trà, Đà Nẵng）是一家平价海鲜餐厅，有低矮的金属桌和绿色塑料椅，沿着人行道延伸。
“厨师们清晨从一艘小船上取海鲜”，Corti说。“海鲜极其新鲜”。
餐厅的炭火烤炉为所有东西带来烟熏风味，从牡蛎、蛤蜊到鱿鱼和面包。海鲜火锅、蒜香黄油虾和葱炒蛤蜊是热门选择。
或者新鲜海鲜巴罗（地址：115 Lý Tự Tấn, Thọ Quang, Sơn Trà, Đà Nẵng）是Corti常去的地方之一。餐厅提供各种海鲜，从辣椒酱蟹、蒜香牡蛎到奶油酱虾。
在另一个角落，Mộc（地址：26 Tô Hiến Thành, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng）是一个吸引人的旅游目的地，提供更轻松的餐饮体验。拥有空调房间和明亮内饰，餐厅吸引了许多排长队的顾客...
煎饼是岘港必尝的菜肴。这种当地特色包括金黄色薄饼，由米粉、水和姜黄粉制成，外脆内软。饼被对折，夹入面包馅料如虾和鸡肉。
Corti建议你去煎饼巴养（地址：280/23 Hoàng Diệu, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng），这里也供应酸肉卷、香茅烤猪肉末。
早餐时，像当地人一样选择一碗米粉。在岘港不要寻找牛肉河粉，而是尝试鱼饼米粉，一种带有鱼饼的地区特色米粉，店铺在29 Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng。
如果你不喜欢早餐吃米粉，可以去牛肉铁板烧康（地址：41 Hoàng Văn Thụ, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng），一家简朴的餐厅，有红色塑料椅。菜单仅限于少数几种牛肉铁板烧。
除了传统越南美食，岘港在韩国游客和数字游民中日益增长的人气推动了国际美食的快速发展，包括日本菜...
岘港有无数美食选择，新餐厅与老牌家庭餐馆并存。“岘港的餐饮环境就像这座城市——快速发展，充满惊喜，并找到了自己的节奏”，Corti说。
（编译：Jon 越南中文社；审校：Ken；来源：Thanhnien）
