10月22日上午，胡志明市旅游局举行新闻发布会，公布2025年胡志明市美食旅游计划。这是该市首次推出一个包含20多个全新产品的专题美食旅游套餐，由各旅行社共同设计。
据旅游局称，推出这一套餐是为了将美食打造成主要旅游产品，实施胡志明市至2030年旅游发展方案。在扩大行政边界后，胡志明市目前拥有681个符合条件的旅游资源，可开发为特色目的地，从繁华都市延伸到河滨地区、手工艺村、海岛和生态区。
"凭借美食旅游项目的多样性和丰富特色，胡志明市将继续巩固其作为国际旅游中心的地位，成为世界旅游地图上不可错过的目的地"，胡志明市旅游局副局长裴氏玉孝表示。
如果以前的"美食之旅"仅限于美食街，新套餐则将范围扩大到整个东南部地区。一个典型行程是TST Tourist的胡志明市-平阳-头顿美食之旅（3天2夜），带游客品尝参玉灵粉，参观风车影视城、天后宫，然后前往海滩享用头顿姑婆虾饼，打卡海边溪咖啡馆，并参观古武器博物馆。每个目的地都是一个故事，从食物、人物到当地文化，都用味觉语言讲述。
对于喜欢独特体验的游客，巴地-头顿的"从农场到酒吧"之旅开启了"从农场到巧克力棒"的旅程。在OCA可可农场，游客可以参观可可园，尝试手工制作巧克力，并享用可可自助餐。
无需远行，游客仍可在市区内通过一日游项目"品尝"西贡美食精华。"Vespa漫游-本地街头小吃"之旅（西贡旅游）让游客乘坐复古Vespa摩托车，穿梭著名小巷，品尝法棍、煎饼、甜品、烤海鲜等，这些是街头美食的灵魂。
同时，"胡志明市美食精华"之旅（企鹅旅行服务股份公司）唤起旧西贡的回忆，包括蘸咖啡的油条、叠盘湿糕，并在西贡社交俱乐部高层欣赏城市夜景。对于喜欢探索新生活方式的游客，"Z世代风格美食之旅"（企鹅旅行）提供有趣的行程，如到滨城市场选购食材，在Madame Lam学习烹饪，最后以卡丁车赛车体验结束。这是一种专为年轻人设计的"美食结合娱乐"之旅。
不仅关注饮食，许多新套餐产品还融入绿色和可持续美食元素。典型的是"探索平阳Hikari Tokyu"。游客了解鱼菜共生模式、堆肥系统（将有机垃圾处理成生物肥料）以及使用太阳能和回收材料的餐厅。
此外，游客可以参加M.O.M烹饪班，学习制作越南美食，如煎饼、槟榔叶牛肉卷、香蕉花沙拉等。参加Chocoland店的手工巧克力工作坊，亲手制作巧克力棒并带回家作为礼物。这些体验模式受到许多国际游客和国内年轻人的喜爱。
胡志明市旅游局期望，这一系列产品将有助于在2025年实现国际游客达到1000万人次、收入290万亿越南盾的目标，并为新发展阶段创造动力。
（编译：Ivy 越南中文社；审校：Fang；来源：Thanhnien）
