在洪水汹涌之际,广南人仍腌制鱼干送往岘港洪灾区

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By woo
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在洪水汹涌之际,广南人仍腌制鱼干送往岘港洪灾区

10月30日,来自广义的鱼干罐已启程前往岘港洪灾区。中部地区的心意相互分享,那些“点燃爱心”的人们希望他们的鱼干罐能温暖乡亲们的心,在洪水退去后继续清理。

广义洪灾区妇女生火腌制鱼干送往岘港洪灾区

从10月29日下午开始,当茶曲河的水仍然汹涌而下,广义许多居民区深陷水海时,在Phong Niên Hạ村文化馆(Thọ Phong乡)却热闹非凡,鱼锅沸腾的声音和小鱼干腌制的浓郁香味弥漫。

十几名妇女围坐在熊熊燃烧的火炉旁,一边翻炒鱼干,一边聊天,每个人的眼神在寒冷的雨天中都闪烁着温暖。

“我家水也快淹进来了,但没关系,抓紧时间来这里和姐妹们一起干活。岘港的人们现在很苦,谁有什么就贡献什么。有钱出钱,有力出力。中部就是这样,患难时互相爱护”,62岁的阮氏花女士说。

在红红的炭火上,小鱼干锅微微沸腾,散发出鱼露、辣椒、大蒜的香浓味道。每一批鱼干都被均匀翻炒以吸收调味料,然后迅速分装到小塑料罐中,整齐地摆放在桌子上。

发起这项活动的阮氏兰贞女士表示:“我们煮了大约100公斤小鱼干,分成约500罐,送往岘港。这道菜容易保存,配米饭吃就足够暖胃了。”

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煮小鱼干的想法在一个雨天的下午诞生。当听到岘港严重淹水,许多居民区被孤立时,村里的妇女们商量着如何分享。

“大米、方便面哪里都有了。我们想中部人熟悉小鱼干的味道,咸香浓郁,又唤起家的感觉。于是谁有什么就带什么,有人贡献鱼,有人贡献鱼露,有人贡献炭火,有人贡献劳力”,贞女士补充道。

有近80岁的人还出来帮忙剥蒜、切辣椒。有年轻人抱着小孩来帮忙分装罐子。风雨中的村文化馆变得异常温馨。

“听到岘港全淹了,姐妹们都很心疼。我们这里也受洪水影响,但比他们好一些。煮好一锅鱼送出去,心里感觉轻松多了”,负责收集原料的丁氏清蓬女士分享道。

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轻灾区与重灾区分享

到深夜,第一批小鱼干罐已完成,被仔细包装,外面贴着手工标签,写着:“赠给岘港乡亲,中部啊,多么心疼!”看着数百罐鱼干摆满桌子,每个人都微笑着,在屋檐外倾盆大雨声中感到心里更温暖。

Thọ Phong乡妇联主席阮氏利女士从早上就来鼓励姐妹们,激动地说:“尽管姐妹们自己也在与洪水抗争,但依然想到别人,依然携手捐赠。这正是互助精神,是我们越南人的力量。”

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当水退去一些时,Thọ Phong乡的妇女团队将用卡车将这些特别的礼物运往岘港,连同其他必需品,及时支援深淹区的居民。

在天地灰暗、洪水围困、到处滑坡的日子里……Phong Niên Hạ的火炉依然红红燃烧,照亮了同处境人们的仁爱精神。

那不仅仅是一锅小鱼干,而是一锅情义,是人类温暖压倒天灾寒冷的地方,是中部人互相传递的简单而深刻的信息:“在困难中,我们始终彼此相伴。”

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(编译:李程 越南中文社;审校:Fang;来源:Tuoitre)

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