在12月4日下午关于胡志明市经济社会情况的新闻发布会上，食品安全局对近期食物中毒事件作出了回应。
关于最近发生的食物中毒情况及未来的解决措施，胡志明市食品安全局认为，近期胡志明市辖区内发生了一些食物中毒事件。
食品安全局已与职能部门和坊、乡、特别区人民委员会协调，采取多项行动加强辖区内的食品安全工作。
其中包括加强对餐饮服务场所、学校、工业园区、医院、慈善食堂的食品安全知识培训。
同时，在指导工作中，食品安全局发布了关于加强预防食物中毒、控制来源和确保辖区内食品安全的公文。
同时加强向消费者宣传选择安全食品，应在来源明确、有固定经营地点、信誉良好的地方购买商品。
食品安全局认为，要改善情况，需要职能部门在食品安全宣传、检查、监督方面紧密配合、同步实施；生产、经营单位严格遵守食品安全法律法规；此外，消费者在选择和使用食品方面也发挥着重要作用。
仅在11月，胡志明市连续发生3起食物中毒事件，导致数百人住院。其中最严重的事件是超过316人在食用Bích女士的面包后中毒。
食品安全局在12月4日下午还补充了关于Bích女士的蛤蟆面包店（经营者Lý Nguyễn Ngọc Bích Vân，地址：Hạnh Thông坊Nguyễn Thái Sơn街112A号）的相关事件信息，食品安全局已得出结论，这是一起食物中毒事件。
食品安全局已发布文件，要求16家相关医疗机构确认中毒患者健康受影响情况，作为依法处理造成食物中毒单位的行政违法档案的依据。
（编译：Cici 越南中文社；审校：Momo；来源：Tuoitre）
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