农民亿万富翁的'金花茶'豪赌

位于海河县广河乡的5公顷金花茶农场，在11月底正准备进入收获季节。从清晨开始，这位59岁的男子就沿着茶垄行走，仔细观察每一朵花蕾，等待一个月后开始采摘金花——这项工作必须在花朵未完全开放时尽早进行，以避免昆虫侵害。

十多年前，没有人能想象这位曾带着妻儿从太平省迁居到广宁省养蛤蜊失败到一无所有的男子，竟会成为全国典型农民，拥有达到OCOP五星标准的金花茶品牌。

1990年代初，在养蛤蜊模式失败后，奎先生不得不做各种工作，从卖河粉、建筑到运输材料来养家糊口。最终，生活逐渐稳定下来。45岁时，他已成为一家建筑公司的董事，经济稳固，拥有房屋和汽车。

然而，正是那些工程之旅开启了一个新机会。他注意到中国商人来到广宁高价收购金花茶，有时每公斤超过一百万越南盾，甚至购买整棵树。出于好奇调查，他了解到这种茶在中国广泛使用，汤色深黄，味道微苦，用于改善睡眠和调节血压。

这种珍贵植物原本自然生长在巴扯、东潮、海河地区。当商人过度采伐时，树木逐渐消失。由于喜欢园艺，奎先生感到惋惜，萌生了保留珍贵基因资源的想法。“如果让珍贵树木被过度采伐然后消失，多年后无法恢复，”他想。

想到就做，他开始从居民家中收集每一株幼苗，深入巴扯、先安森林寻找。他购买家周围的荒地建立花园，不顾那些说他囤地等待补偿的闲言碎语。

保护金花茶的旅程并不容易。起初，由于未掌握技术，他施用过多无机肥料导致三分之二的树木死亡。金花茶也无法承受直射阳光，且需要3到7年才能收获第一批花。他不得不间作槐树来遮荫，并获得短期收入来源。

为了追求这个模式，奎先生陆续出售建筑机械，卖掉多年收藏的罗汉松花园，然后决定抵押房屋以获得超过100亿越南盾投资。这种冒险让他的妻子极度担忧，多次提出意见，甚至抱怨“嫁个三轮车夫还更幸福”，因为家庭本已稳定，他却要重新开始。

“我生气但心疼，”奎先生坦言。“建筑业仍是退路。我保留那份工作来支付农场工人工资，并逐步投资于灌溉系统和厂房。做得少些，但仍能维持家庭收入并滋养梦想。”

当第一批花收获时，他用传统热风方法烘干。花朵变色，未能保持形状。尽管有人建议先销售以测试市场，他拒绝了：“做产品如果一开始就失去信誉，就无法走远。”

他研究并订购了升华干燥机。花朵在负温下干燥，完全保留了新鲜花朵的颜色和结构。2019年，产品上市因其外观过于美丽而令人惊讶，甚至被怀疑是假货或进口产品。当他带去展览、参加展会并与企业联系时，产品逐渐被接受。农民协会和地方政府积极支持推广。

2022年，奎花金花茶被评为OCOP五星。收入从2020年的41亿越南盾增加到2024年的65亿越南盾，为约20名当地劳动力创造就业，每人收入1000-1500万越南盾。

除了5公顷有机种植外，他还建立了30公顷与农民合作的原料区，所有区域都有种植代码，符合出口条件。“房子、车子都重新有了。我常开玩笑问妻子还想不想嫁三轮车夫。实际上，多亏她和孩子们的支持，我才能走到今天，”他说。

与金花茶相伴的十年，是他面对风浪的岁月，从因新冠疫情积压的库存到2024年因台风Yagi导致数百棵树倒塌。他认为这是农业的一部分。“天灾疫情无法避免。重要的是保持精神继续前进，”他分享道。

当国内市场稳定后，他开始计划将金花茶推向国外，邀请来自韩国、日本、美国的合作伙伴考察，寄送样品进行质量检测。“如果产品在国内已有立足之地，就必须瞄准出口。国际标准是必须达到的，”他肯定地说。

对于广河乡的居民来说，奎先生不仅是该地区最大的金花茶农场主，还是帮助改变农业经济思维、提供技术支持、指导有机流程并承诺收购花朵的人。广河乡农民协会主席范青水女士评论道：“奎先生坚持不懈，做事方法清晰。他的成功表明，如果有方向并敢于行动，农业仍能创造巨大价值。”

奎先生认为自己不仅种植一种植物，还保留了被过度开采的本地基因资源。“每次看到花开，我就安心。不是因为钱，而是因为我能保住这些树。我最希望的是这个茶区始终有稳定的销路，让农民一起工作并共同受益，”他说。

（编译：Cici 越南中文社；审校：Woo；来源：越南中文社）