12月底的一天，我们从东河市出发，长途跋涉近100公里，来到广治省西部边境的向丰乡。让我们不惧长途跋涉的，是来自云侨族女孩胡氏铁（23岁，住在向丰乡倾斜村）的介绍，她是东布伊民宿的女主人。
这个季节的向丰乡很美，以枫香林换叶、野菊花盛开和云侨族宁静的村庄而闻名。铁的民宿也坐落于此，位于萨穆山脚下的一个宁静村庄，有溪流、瀑布、野菜和溪鱼。铁正在充分利用大自然赐予家乡的资源来发展旅游业。
"当我还是高中生时，在电视上看到河江省、老街省有自然风光和特产，那里的少数民族很好地发展了旅游业。我突然想到，我的家乡也有这些，但为什么还没有人做呢？但那时，我们云侨族很少有机会接触旅游业的做法"，铁回忆道。
2022年，一个社区旅游项目来到向丰乡，为倾斜村的云侨族居民开设培训课程。得知消息后，铁了解并参加了项目的培训课程，得到了社区旅游和生态旅游专家的支持。一段时间后，这位云侨族女孩决定在她居住的房子里开设民宿。
2023年，铁开设了名为"东布伊"的民宿，在云侨语中意为"快乐之家"。铁规划了在东布伊的体验活动，并受到了国内外游客的广泛关注。
"来到东布伊，游客首先能感受到长山山脉的清新空气和云侨族村庄的宁静。游客将住在云侨族的传统高脚屋里，特别是能体验到与云侨族日常生活相关的活动，如制作特色黑芝麻饼（A yữh）、到溪流中撒网捕鱼、拜访巫师了解云侨族文化等"，铁分享道。
正如铁所介绍的那样，在高脚屋体验了一晚住宿后，清晨铁为我们提供了简单的早餐——方便面配野菜。然后，铁带我们到制作黑芝麻饼的地方，介绍了制作方法和这种云侨族特色糕点的意义，并一起捣糯米、做糕点并品尝。
陈军达（29岁，来自岘港市的游客）表示，这是他第五次来到东布伊民宿，尽管对路线已经很熟悉，但每次来这里，空气和体验都不同，云侨族文化的丰富性让他着迷，并希望体验更多。
"我非常喜欢这里的清新空气，就在萨穆山脚下。铁带我们去了非常美丽的倾斜瀑布，还向我介绍了山顶上一个种植兰花、草莓的研究站。这次，铁还让我体验了制作黑芝麻饼，制作方法简单但有趣，因为这种糕点只在有贵客或婚礼时制作"，达说道。
据铁介绍，她的客户通常是外省游客，最多的是沿着胡志明小道西线体验的外国游客。未来，她计划与附近居民合作，收集更多烹饪燃料，并与云侨族姐妹们分享旅游业做法，以发展生计。
（编译：Jon 越南中文社；审校：Alex；来源：越南中文社）
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