冰箱是每个家庭中熟悉的设备之一。我们每天开关它数十次，相信只要插上电，所有食物就能安全保存。但直到经历了食物异常快速变质、电费飙升或冰箱比预期更早“离世”时，许多人才惊觉：原来多年来对冰箱的理解一直是错误的。
以下是关于冰箱的5个真相，不少人都承认“要是早点知道就好了”。
并非塞满冰箱就能更好地保存食物
许多家庭有塞满冰箱的习惯，认为东西越多，冷气越能“保留”，食物变质越慢。实际上，冰箱在有空间让冷气均匀流通时工作效率最高。
当冰箱被过度塞满时，冷气流无法均匀分布，导致一些地方过冷，另一些地方不够冷。结果是食物变质更快，冰箱必须持续工作并消耗更多电能。
冰箱并非“永生”，即使它运行良好
许多人只在冰箱完全损坏时才想到更换。然而，据搜狐报道，家用冰箱的平均寿命通常在10到15年左右。超过这个时间后，即使冰箱仍在运行，制冷性能也已显著下降。
一台旧冰箱可能比新型号多消耗20%到30%的电能，而食物保存能力却更差。坚持使用“直到损坏”有时会让用户既浪费电费，又增加食品安全风险。
并非所有食物都适合放入冰箱
冰箱并非所有食物的安全“避难所”。一些食物如西红柿、香蕉、洋葱、大蒜、土豆或面包在冷藏时可能会失去风味、快速变质或结构改变。
“买回来就全放进冰箱”的习惯不仅降低食物质量，还使冰箱超负荷，不必要地消耗电能。
冰箱比你想象的更脏
许多人非常注重洗菜、洗肉，却忘记冰箱本身也需要定期清洁。托盘、橡胶密封条和冰箱角落是细菌、霉菌容易滋生的地方，尤其在有食物水分泄漏时。
一台未经常清洁的冰箱可能成为“细菌窝”，导致食物交叉污染，即使它们外表看起来新鲜可口。
每次打开冰箱都是一次“烧钱”
打开冰箱时间越长，冷气流失越多，迫使压缩机更努力地工作以重新制冷。站在冰箱前思考“现在吃什么”的习惯看似无害，但长期来看却让冰箱耗电并缩短寿命。
只要减少开门时间，科学摆放食物以便取用，用户就能显著节省每月的电费。
总之，冰箱不仅是电器，更是全家健康的“守门人”。正确理解它的工作原理、使用和保养方法，不仅能帮助食物保鲜更久，还能节省金钱并延长设备寿命。
（编译：Ivy；审校：Momo；来源：越南中文社）
原创文章，作者：越南中文社，如若转载，请注明出处：https://yuenan.com/news-72267/
