虾农在临近春节时喜获丰收

1月初，金瓯省的虾原料价格维持在较高水平，帮助虾农感到振奋，并期待在临近春节时获得顺利的收成。

1月7日，青年在线记录显示，金瓯省的许多贸易商表示，目前草虾和白脚虾的价格与去年同期相比稳定在较高水平。

具体来说，草虾价格根据尺寸上涨10,000至50,000越南盾/公斤；白脚虾价格上涨约5,000至10,000越南盾/公斤。

目前，每公斤40只的草虾以170,000至190,000越南盾/公斤的价格被收购；每公斤20只的价格为340,000至370,000越南盾/公斤。

对于控制抗生素残留的白脚虾，每公斤100只的价格为100,000至110,000越南盾/公斤；每公斤70只的价格为130,000至135,000越南盾/公斤；每公斤20只的价格为215,000至230,000越南盾/公斤。在这个价格水平下，扣除投资成本后，工业化养虾的利润约为30%，而传统粗放养殖的利润超过70%。

黎玉富女士（金瓯省乌明社）表示，她刚卖出近100只虾（相当于5公斤），收入超过100万越南盾。“如果价格保持目前水平，农民生活就会很好。我正在养护这批虾，等待临近春节时统一收获，希望价格还能再涨，以便有钱购置新年物品，”富女士分享道。

据贸易商称，虾价格保持高位是由于国内消费需求增加，同时加工厂为年底出口订单加大了收购力度。目前正值反季节时期，产量下降，供应短缺，这推动了虾原料价格的上涨。此外，一些加工厂也增加了草虾和白脚虾的收购量，以制作虾干供应春节市场。

值得注意的是，如果虾收获恰逢周末，活虾（带氧气运输）的价格可能比其他时间高出30,000至50,000越南盾/公斤，因为餐厅和餐馆的消费需求大幅增加。

在安江省的永丰社、永平社、上乌明社、安明社，每公斤20只的草虾被贸易商以250,000至270,000越南盾/公斤的价格收购，比之前上涨约20,000至30,000越南盾/公斤。每公斤100只的白脚虾也上涨至90,000至100,000越南盾/公斤，比同期高出10,000至20,000越南盾/公斤。

尽管虾价格上涨，但许多养殖场的收获气氛相当沉闷，因为许多家庭此时池塘里已经没有虾了。

黄文明先生（居住在安江省永丰社）表示，他家有2公顷耕地，但这一季没有放养虾。“虾价格上涨，大家都很高兴，但我们家没有虾可卖，因为已经转种冬春季水稻。现在价格高也只能看着，”明先生说。

虾原料供应短缺的情况也让贸易商遇到困难。黎氏清江女士，在米特区收购虾的贸易商，表示与同期相比，虾到货量大幅减少。“价格上涨，但供应非常少。有时我跑过许多社，但收集不到一吨虾。客户不断下单，但只能推迟交货，”江女士分享道。

在时平社，拥有超过2公顷养虾场的蔡文战先生表示，他正在抓紧收获，以便卖给贸易商。“价格高，所以农民利润更多。我通常在临近春节时放养虾，不需要大量产量但能卖好价钱，照料工作也轻松些，”战先生说。

安江省水产局领导表示，2025年，全省水产品收获量超过110万吨，达到计划的103.48%。其中，咸水虾养殖产量估计达到146,217吨，达到计划的104.44%，比同期增长9.79%。

目前，各养殖池塘中剩余的虾产量估计约为4,000吨，主要位于龙川四角地区工业养殖池塘，这些池塘在2025年11月和12月晚放养，以及上乌明地区的罗氏沼虾产量。

“咸水虾价格比2025年上涨10,000至20,000越南盾/公斤。每公斤30只的草虾价格为180,000至190,000越南盾/公斤；每公斤100只的白脚虾价格为100,000至110,000越南盾/公斤；每公斤15至20只的罗氏沼虾价格为120,000至130,000越南盾/公斤，”该官员说。

范文十先生——金瓯省农业与环境厅副厅长——表示，全省目前约有417,992公顷养虾面积。其中，精养面积为21,918公顷，超精养面积为10,481公顷，其余为改良粗养面积，超过385,000公顷。

该省正朝着可持续水产生产方向发展，采用多种高效养虾模式，如虾林、虾稻、高科技养虾。

（编译：李程；审校：Alex；来源：越南中文社）