事件发生已久，但尽管有多家机构共同监管，"骆驼却已穿过了针眼"。
与《青年报》交流时，胡志明市食品安全局局长范庆芳兰女士表示，在收到与下龙罐头股份公司事件相关的信息后，该机构已与超市及相关方进行了工作。
"我们也感到焦急，因此将紧急组织审查、检查"，兰女士说。
病猪公然进入工厂
海防市公安局的信息显示，超过130吨含有非洲猪瘟的猪肉已被一些人出售给下龙罐头股份公司（下龙Canfoco），用于生产如肉酱、春卷皮等产品。公司与这些人之间的买卖持续数月，数量巨大。
据向下龙Canfoco提供感染非洲猪瘟病猪的供应商初步供述，这些产品是从有疫情的地方收集，然后屠宰并运往该公司消费。这是一个专业的收购链条。买卖以精密的跨省方式进行。
因此，感染非洲猪瘟的病猪以低价收购，然后越过多个控制环节，包括屠宰、运输和工厂的原料控制环节。当产品到达消费者手中时，却贴有"食品安全"标签，售价高昂。
保护消费者健康的关键因素被忽视或失效，使得数百吨感染病猪轻易进入生产线、装罐，甚至摆上市场销售。直到海防市警察调查机关发现，事件才被制止。
"我无法想象一个有着悠久传统的工厂会使用感染病猪来生产产品，卖给消费者。在这里，职能部门和公司的责任非常重大。为什么经过一系列检查、控制环节，感染病猪仍能流入工厂，这些原料是否有检疫标志或商品来源？"，海防市安海坊的范辉南先生提出问题。
与《青年报》交流时，吴权坊人民委员会领导表示，尽管该公司位于该坊辖区内，但由于城市分级管理，坊的检查工作遇到许多困难。"我们已经让各单位签署承诺，确保食品卫生安全。但对于由城市管理的单位，则无法进行检查"，该人士说。
与此同时，海防水产畜牧兽医分局领导表示，省内检疫工作被忽视，因此在检查、处理工作中非常困难。此外，经营业主也应主动申报产品进出口情况。
"然而，对于这些食品，由于不符合出口条件，货主没有进行申报，而是偷偷运输、消费产品，给职能部门带来困难"，该人士说。
收购和原料控制环节有问题？
在1月7日发送给合作伙伴、客户关于涉嫌使用病猪的解释文件中，下龙Canfoco表示，在收购感染非洲猪瘟猪肉事件中被逮捕、起诉的9名对象均为外部人员；没有任何人是公司的劳动者、管理人员或员工。
"公司是事件的相关方，作为基于卖方提供的完整、合法文件并由国家主管机关依法颁发的单位接收原料。这一内容已在职能部门调查、核实过程中得到确认"，该企业表示。
同样据下龙Canfoco，在2025年9月发现事件后，企业已主动报告并与职能部门在整个调查、核实过程中充分、及时、透明地配合。该企业确认，全部违规原料批次已被销毁，未投入生产，也未供应市场。
认为这是供应链中的一个"严重事故"，该企业表示已审查、重新评估整个原料控制流程和供应商选择，以加强供应链中的风险预防措施。公司正在市场上流通的产品均充分满足食品卫生安全规定...
与《青年报》交流时，胡志明市食品安全领域的一位专家认为，储存数百吨感染病猪表明下龙罐头股份公司在收购货物、原料环节的控制不够严格。同样据该专家，为什么事件从2025年9月被发现并已向职能部门报告，但至今才被公布。
许多零售单位以及各地管理机构，包括胡志明市，表示刚刚收到信息，导致在审查和召回方面反应迟缓，因为事件发生在数月前。
许多专家认为，如果各方更好地配合，像下龙罐头股份公司这样的事件，在发现违规时将被快速、及早公布，以便相关方及时反应，超市阻止劣质商品进入市场。
检查工作必须更实质化
同奈省的一位养殖户阮文林先生表示，非洲猪瘟疫情已发生多年，并在许多地方仍然爆发，导致许多养殖户选择抛售病猪以逃避...疫情，减少因支持资金低、手续复杂而造成的损失。
"原则上，当有疫情猪或异常死亡时，养殖户必须报告兽医机构以取样诊断。但现在这种疾病普遍，许多人隐瞒信息以抛售病猪，因此许多猪已携带疾病但未明显表现仍可能流入市场"，林先生说。
与《青年报》交流时，胡志明市兽医行业的一位专家表示，原则上非洲猪瘟病毒对猪的传播速度快、强，因此国家已颁布关于划定疫区、追踪的规定，特别是组织销毁病猪的严格流程。因此，将感染病猪偷运出去用于任何目的均属违规。
"能够将大量感染病猪偷运出去并持续不断并非易事，可能必须有链条。病猪可能从养殖场收集，经过中间环节，避开相关职能部门的控制，集结到仓库，然后偷运到各地"，该人士指出。
与此同时，胡志明市食品安全领域的一位专家认为，通过这一事件表明，不仅生产单位必须严格以维护品牌，就连零售单位也需要主动审查供应商，增加对货架上产品的检测。
"因为实际上过去有不少产品、供应商拥有完整文件、证书，但产品质量仍然非常...不稳定"，该人士评价。
胡志明市工商厅代表也认为，通过这一事件，再次确认要让销售到民众手中的商品得到安全和质量保证，需要增加计划、规定以收紧检查环节，并提高从生产到零售食品链中相关主体的自我责任意识。
"检查活动必须实质化，零售单位增加自我检查并相互公布以共同控制进货商品，供应商本身也必须签署质量承诺，违规时的制裁。只有这样，供应商才会更有压力，并明白需要做好才有生存机会"，该人士说。
多家超市将下龙罐头产品下架
记录显示，就在收到与下龙罐头股份公司涉嫌使用病猪原料相关的信息后，胡志明市多家超市已下架与该供应商相关的产品。
据西贡合作社代表，1月7日晚，听到信息后，单位已进行审查并已将与该供应商相关的所有产品从货架下架。
中央零售也确认已暂时将所有由下龙罐头股份公司加工的猪肉产品从超市货架上撤下，直到职能部门有最终结论。
MM Mega Market、Kingfoodmart也撤下该单位的产品，同时将已进货的产品退回仓库。除了回收下龙的产品外，绿色百货系统还允许顾客更换该供应商的产品。
据胡志明市工商厅信息，截至1月8日中午，已有6家单位审查并回收了下龙罐头股份公司的产品，预计当天结束时将有更多单位执行此事。
以"违反食品安全规定"行为起诉9名被告
与事件相关，海防市公安局已紧急搜查下龙罐头股份公司总部及仓库，并查封4个存货仓库，约130吨冷冻猪肉。
2025年9月12日，海防市警察调查机关已作出"违反食品安全规定"案件起诉决定。至2025年12月24日，海防市警察调查机关以根据刑法第317条第4款提供、买卖来自死亡猪、因感染非洲猪瘟而虚弱猪的食品行为起诉9名被告。
对食品行业的"警钟"
与下龙罐头股份公司收购感染非洲猪瘟猪肉事件相关的信息已吸引《青年报》广大读者的意见。大量意见表达失望、担忧，并提出许多关于企业责任以及职能部门监督作用的问题。
许多读者认为，事件显示一家大型企业在原料管理方面的疏漏。"无论大小都可能马虎经营，需要整顿以保持消费者信任"，一位读者愤慨并建议管理机构需要对整个食品加工业进行更严格的检查，以保护民众健康。
据名为庆的读者，一家受到严格管理的企业仍可能发生违规。一位读者分享必须"反复阅读多份报纸"才敢相信一个与消费者相伴近70年的品牌会卷入如此令人震惊的事件。
惋惜是许多读者提到的共同情感。"买名三万，卖名三文"，许多意见认为建立数十年的信誉可能仅因管理和商业道德中的一个错误而崩塌。
除了愤怒，不少意见表达对公共健康的直接担忧。一些读者提出问题：已销售到市场的产品是否安全，是否需要回收或广泛检查以确保消费者权益。
"民众如果不幸使用那些产品会受到影响吗，谁将负责？"，一位读者直率提出问题。
许多意见希望职能部门早日澄清事件本质，准确确定责任属于个人、部门还是管理方针，避免一概而论整个企业并影响数千劳动者的生计。"违规原因何在，哪个环节，需要公开以便企业有机会纠正并重获消费者信任"，一位读者提议。
许多读者也强调事件不仅是一家企业的故事，而是对整个食品行业的警钟。"建立品牌需要漫长过程，但失去信任可能只在瞬间。失去信任就失去一切"，一条意见总结。
舆论正在等待职能部门的正式结论，同时期望检查、处理过程将透明、严明地进行。对于消费者，此时最重要的不仅是是非对错，而是如何让日常饮食真正安全，信任不再继续被侵蚀。
加强屠宰活动监管
与《青年报》交流关于买卖感染非洲猪瘟病猪的情况时，畜牧兽医局副局长范金登强调，不仅中央机构，地方兽医机构和地方监管机构也必须介入才能彻底阻止。
"如果各地仍维持基层兽医干部，疫病控制、屠宰控制工作执行得很好，很少发生与食品安全相关的事故。因此，局已向各地发送文件，可以维持乡级兽医系统或使用其他人力资源来进行疫病监管和控制、屠宰控制以及食品卫生安全控制工作"，登先生说。
此外，据登先生，需要提高养殖户、收集者、屠宰者的意识，必须使用健康猪源，来源明确并有管理专业机构的检测才能购买并投入屠宰消费。
在今年春节高峰期食品安全、疫病控制和屠宰控制月，局已部署加强各地屠宰活动、食品卫生安全监管，特别是在大城市。
"今年，随着两级政府模式，其他监管单位的介入，特别是公安力量，我们已与环境犯罪调查局（CO5）配合，以更好地监管食品卫生安全"，登先生说。
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