对于药物不再有效的情况（耐药性癫痫或难治性癫痫），生酮饮食（酮体生成营养法）是一种被记录为带来显著效果的治疗方法。
生酮饮食是一种营养治疗方法，设计为脂肪含量极高、蛋白质适量、碳水化合物极低，旨在产生一种称为酮症的特殊代谢状态，从而对大脑电活动产生积极影响，减少癫痫发作。
生酮饮食有三种形式：
- 生酮餐：由高脂肪食物和原料组合而成，或由高脂肪配方或普通牛奶与高脂肪成分混合制成。
- 特殊饮食用途食品/医用营养食品即饮生酮配方：是即饮型生酮配方，对于确保按治疗要求提供正确的目标生酮比例、减少副作用、同时支持饮食依从性并为患者和护理人员带来显著便利至关重要。
- 根据患者的营养状况、疾病和依从性，灵活使用生酮餐和即饮医用营养食品生酮配方。
在发达国家，即饮型医用营养食品生酮配方已被广泛研究和应用于耐药性癫痫患者。这一解决方案帮助患者轻松遵循治疗方案，旨在减少剂量或停药，以便早日融入生活。同时，该产品还带来便利，帮助护理人员显著节省时间和精力。
凭借在研究和应用“氨基酸科学”无限潜力方面的100多年优势，以及在医疗保健和治疗领域的多项成就，味之素集团和味之素坎布鲁克公司（集团在美国的成员）开发并推出了用于耐药性癫痫治疗的KetoVie®品牌医用营养食品。
为了帮助解决社区的食物和健康问题，实现“通过提供基于‘氨基酸科学’的优质产品和有价值创新，为越南人民和社会的健康与幸福做出贡献”的存在目的，最近，味之素越南正式将医用营养食品：KetoVie® 4:1 - 香草味引入越南市场。
味之素越南已为对生酮饮食治疗方法感兴趣的耐药性癫痫患者及其家属组织了免费指导课程。
在指导课程中，患者家属将获得重要的知识和烹饪技巧，以制作高脂肪且美味的菜肴，并与味之素越南的烹饪专家一起实践烹饪和品尝生酮餐。
在卫生部指南正式发布之前，一些医院已主动研究、实践接收和治疗耐药性癫痫患者使用生酮饮食，如中央儿童医院（河内）、第一儿童医院（胡志明市）、第二儿童医院（胡志明市）、岘港妇产儿童医院、义安妇产儿童医院。
随着指南在全国范围内实施应用，将有助于标准化全国各医院接收和治疗耐药性癫痫患者使用生酮饮食的工作，为各地患者在不久的将来轻松接触创造条件。
与生产经营活动并行，味之素越南继续实施多项有价值的创新，为社区营养和健康做出贡献，如学校餐项目、母婴营养计划。
医用营养食品KetoVie® 4:1 - 香草味是一种液体产品，设计为便捷餐（可用作早餐、午餐或晚餐）。该产品使癫痫患者的饮食更加多样化、便利，支持患者轻松遵循生酮治疗方案，旨在融入正常生活。
该产品被记录为带来减少癫痫发作的效果：
96%的患者在治疗超过3个月后癫痫发作次数减少超过50%
20%的患者在治疗超过3个月后癫痫发作完全停止
该产品设计包含生酮饮食的重要成分，如支持改善胃排空延迟和反流问题的乳清蛋白、推荐在生酮饮食中补充的中链甘油三酯脂肪、帮助改善便秘状况的纤维、支持酮体生成过程以抗惊厥的肉碱、对骨骼有益的维生素和矿物质等。
（编译：张悦；审校：Momo；来源：越南中文社）
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