如果不说是餐厅，很多人可能会误以为这是从忠良高速公路到沥美桥的新休息站。这家店宽敞开阔，可同时容纳近300名客人。
这家店出售多种河粉，如传统河粉、海鲜河粉、虾鱿鱼河粉，但排骨河粉和沙茶河粉是许多客人的选择。排骨河粉分为两碗，一碗干，一碗汤；而沙茶河粉则经过改良，使用切成方块的牛肉，类似炖牛肉。这道菜与通常在胡志明市华人区（旧第六郡、第十一郡）出售的沙茶鹿肉河粉不同，尽管名称相同。
最令人印象深刻的或许是“巨大”的厨房，经过专业和系统的投资。据了解，这家河粉店的老板曾在红河学院（加拿大一所著名的厨师学校）接受专业厨房培训。他于2019年以优异成绩毕业，有9年厨房工作经验，从小吃店到高级酒店餐厅。
清秀分享说，他大力投资厨房区域，从冷藏柜到高功率烤箱，注重食品安全，培训专业厨房团队，并遵循国外标准模式。因此，尽管只卖乡村河粉，但总体印象是这家店非常干净、规模大且专业。
超越一个餐饮场所，这位美萩出身的年轻人渴望推广已有100多年历史的河粉制作传统，作为该地区美食地图的一部分。由于店面面积大，他计划组织乡村市场空间，邀请当地居民参与烹饪和制作乡村糕点，以在店内推广旅游。同时，建立从餐厅到传统村庄的体验之旅，让国内外游客观看村民制作、晾晒和切割河粉的过程，为游客提供有趣且充满文化气息的体验，当他们来到越南西部时。
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