消费者表示同情但仍感困惑
针对与下龙罐头股份公司（Halong Canfoco）食品原料来源相关的信息，1月10日上午，The Coffee House 已在 Facebook 粉丝专页正式发布公告，以澄清该品牌与此事的关联程度。
据 The Coffee House 表示，其系统内正在销售的法式面包灯柱肉酱完全未使用下龙罐头公司的肉酱或任何肉类加工产品。
同时，该企业确认在上述产品的任何生产或供应环节均与该公司无关。
The Coffee House 表示，对于两款产品——福建荔枝茶和荔枝美式咖啡，由于使用了被提及供应商的一种原料成分，企业已主动暂停供应这两款饮品。
“这一决定可能在短期内带来一些不便”，The Coffee House 表示，并确认将在产品恢复供应时尽快更新信息。
The Coffee House 的澄清公告迅速吸引了网络社区的广泛关注，获得了数十万次互动和评论。
许多意见表达了对企业的同情，同时“松了一口气”，因为确认了常用喜爱的产品与违规猪肉来源无关。
然而，除了支持之外，不少消费者仍表示困惑，认为即使是像下龙罐头公司这样拥有品牌、法律文件齐全的企业也可能出现违规行为，因此更换供应商也无法绝对安全。
企业需注意具体沟通方式
除了表达同情的意见外，许多评论高度评价了 The Coffee House 公告中清晰、直接的信息呈现，尤其是在与之前 Highlands Coffee 的公告进行比较时。
许多意见认为，Highlands Coffee 之前的公告“模糊、难以理解”，未能具体说明该连锁店使用了哪些商品。最重要的是，法式面包中是否使用了肉酱？
就食品饮料品牌连带危机处理方式与《青年在线》交流时，某传播公司总监、硕士黎英俊认为，The Coffee House 和 Highlands Coffee 都选择了发布简短信息，旨在“降温”舆论。
然而，差异在于详细程度。The Coffee House 明确列出了相关原料类型，同时确认与违规肉酱或肉类产品无关，从而帮助消费者更容易理解和安心。
相反，Highlands Coffee 仅确认“未使用违规肉类产品”，但未澄清已使用哪些商品，导致舆论继续提出疑问，尤其是在社会心理对此震动事件敏感的背景下。
“在与食品安全相关的情况下，当消费者感到困惑时，信息越透明、越具体，被怀疑的风险就越低。这是企业在类似情况下需要注意以进一步完善的地方”，黎英俊评论道。
1月7日，海防市警方紧急搜查了下龙罐头股份公司的仓库，查封了4个仓库，总重量约130吨不符合标准的猪肉，其中许多样本检测结果对非洲猪瘟病毒呈阳性。
该信息立即引起舆论震动，许多曾参与产品推广的 TikTok 用户已隐藏内容或停止销售海防灯柱肉酱。胡志明市的多家超市也已开始审查下龙罐头股份公司的产品，并在收到与该企业相关的信息后接受顾客退货。
（编译：张悦；审校：Fang；来源：越南中文社）
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