刘先生的两艘渔船每艘功率为1000马力，配备约13-14名工人，于1月8日中午出海，1月9日上午靠岸。每艘船捕获约8吨鳀鱼，运至炉门坊渔港集结。
鳀鱼季节从公历1月开始。义安省海域通常有白鳀鱼和银鳀鱼两种，此时主要出现白鳀鱼，生活在60-80厘米深度。这种鱼成群结队，在水面形成白色泡沫，易于发现。
刘先生表示，今天凌晨时分，船上的工人撒下超过200米长的渔网，遇到大鱼群，合力捕获超过4吨。之后每次捕捞收获从500公斤到一吨不等，船舱满载。
鳀鱼在海上的售价为每公斤14,000越南盾。当船只靠岸时，刘先生已将全部鱼货以2.3亿越南盾的价格卖给商贩。扣除人工和燃料成本后，船主获利约40%。
“年初捕获大鱼群，带来高收入，所以大家都很兴奋，”刘先生说。
炉门坊农民协会副主席阮景安表示，这是当地首次记录到一户家庭的渔船在一天内捕获大量鳀鱼。此前，有几艘船曾大获海鲜，但通常混有杂鱼。
“该地区其他18对渔船也捕获了大量鳀鱼和少量海鲜，每对达到8-10吨，每艘船收入超过1亿越南盾，”安先生说。
鳀鱼属于鳀科，主要生活在咸水中，一些种类分布在淡水区和河口咸淡水交界处。鱼体长不足15厘米，成群游动，以浮游生物和植物为食。鳀鱼可用于制作鱼露、晒干，或烹饪多种菜肴，如红烧、油炸、与菠萝或酸叶煮汤。
原创文章，作者：越南中文社，如若转载，请注明出处：https://yuenan.com/news-77710/
