离开城市回乡：80后青年凭借乌明下地区的诺丽树年收入20亿越南盾

从信息技术到有机诺丽园

丘文章先生（44岁）出生并成长于金瓯省陈文时县的一个农民家庭。2003年毕业于胡志明市信息技术专业后，他在越南军队电信集团Viettel工作了超过13年，月收入稳定约2000万越南盾。

尽管如此，他心中始终萦绕着要为家乡做点什么的念头。“我认为幸福的工作不仅是给自己带来利益，还能为周围社区创造价值，”章先生分享道。

2018年，父亲去世后，他决定辞职，离开城市回到家乡。这也是他开始发展加工导向农业、提升当地农产品价值的想法之时。

章先生注意到诺丽树非常合适。这种树原本在酸性土壤和养虾池塘堤岸上生长茂盛，几乎不需要照料，能耐受恶劣条件。与此同时，在美国、澳大利亚等国家，诺丽果汁早已商业化，售价高昂，但在越南，这种产品还很新，仅停留在手工使用或低价销售新鲜果实。

“我想为什么我不生产完整的产品，既保证质量，又有合适的价格让越南人容易接触，”章先生说。

章先生投资近7亿越南盾，将家庭5公顷养虾土地转为种植约1.5万株诺丽树，采用有机耕作方式。初始总投资，包括土地改造、种苗、机械设备、厂房，达到近20亿越南盾。

一年多后，诺丽园开始稳定结果。除了种植，章先生花大量时间研究诺丽果汁提取流程。最大的困难是减少诺丽果特有的刺鼻气味，同时保留活性成分和功效。经过数百次试验，他才找到合适的配方。

将诺丽果带入“一乡一品”OCOP“赛场”

最初，章先生将产品带给亲友试用，主要是那些患有骨关节疼痛、失眠的人。获得积极反馈后，2020年，他正式将纯诺丽果汁产品SK NONI JUICE推向市场。

据章先生介绍，只有成熟度达到80%以上的诺丽果才会被选为原料。诺丽果清洗干净、沥干水分后，自然发酵约12个月，然后送入榨汁机。平均约4公斤新鲜诺丽果可产出1升纯果汁。2024年，章先生的诺丽果汁产品获得OCOP四星认证。

目前产品在全国多地销售。售价从每盒10包30毫升的7.5万越南盾到每瓶750毫升的35万越南盾不等，取决于产品系列。每年，该基地销售超过1万升诺丽果汁，利润约20亿越南盾。

公司逐步通过与当地农民合作扩大原料区域。至今，合作诺丽种植面积已达约50公顷，主要在养虾池塘堤岸上种植。

居住在良世珍县的黎黄梅先生表示，他家自2020年起在池塘堤岸上种植约2000株诺丽树。每月收获约500公斤果实，收购价每公斤6000越南盾，平均每月带来300万越南盾收入。“诺丽树容易种植，不需要化肥农药，只需定期除草和幼树期浇水，”梅先生说。

不仅为农民创造销路，章先生的基地还为许多当地劳动力提供季节性就业机会。居住在良世珍县的武氏红姑表示，利用空闲时间做包装工序，工作轻松，有额外收入支付学费。

从乌明下酸性土壤上野生生长的诺丽树，其价值正逐渐被“唤醒”。而从一位80后青年离开城市回乡的决定，当地农产品的新方向正在逐步形成。

（编译：Jon 越南网；审校：Fang；来源：越南中文社）