回到芽庄,从美食到人情都让人怀念

回到芽庄,从美食到人情都让人怀念

每次回到芽庄,我都会抽出几个早晨,走过那些曾经上学的旧路。行道树依然在那里。阳光依然以熟悉的方式洒在路面上。

不经意间,我又看到了青春时代那些白色长衫的身影,朴素而清澈。一切似乎没有太大变化,只有我自己走过了比从前更多的路程。在纽约的生活和工作非常忙碌、匆忙。回到这里,突然觉得心软了下来,就像年轻时,就像昨天一样。

早上鱼面,中午烤肉卷配青菜

芽庄不需要太多宣传。只要待上几天,放慢脚步,就会明白为什么每个来过这里的人都想再来。

这座海滨城市有美丽的阳光、湛蓝的大海、温和的自然环境,以及恰到好处的生活节奏,让人不觉得疲惫。

每次回来,我最怀念的事情之一仍然是食物。芽庄的美食多样而丰富,从熟悉的菜肴到独具特色的地方美食。

一个早晨从一碗清澈的鱼面开始,鱼肉新鲜,汤头清甜。有时是一碗热腾腾的牛肉粉,或者铁板上滋滋作响的牛肉锅。每次美国朋友回来都会问我为什么叫“牛肉锅”,然后在我解释时咯咯笑。

中午到了,烤肉卷配青菜,香脆的炸春卷,蘸着浓稠红亮的自制虾酱。晚上是新鲜的海鲜,简单烤制却带有自然的甜味,蘸着浓稠的绿色辣椒盐,非常芽庄。

吃完主餐,又想吃小吃。刚出炉的热腾腾的煎饼,配上鱼露和切得薄薄的芒果丝。烤香蕉甜点香浓可口。深夜,在小巷的路边摊吃布丁、酸奶、果冻,坐在塑料椅子上看着来往的行人。

美国朋友喜欢这样坐着。看着行人走过,小街道,小胡同。每个人出门坐在门前聊天、乘凉,这也是芽庄独特的社区生活特色。

人们依然勤劳,在待人接物中保持温暖

我注意到在芽庄,人们吃饭不匆忙。大部分店铺不需要豪华,但干净整洁。摊主说话轻声细语,问候温暖。吃一顿饭,却感觉被照顾、被关心,就像遇到了老摊主。看到外国人或远方来的客人,他们通常热情介绍,询问需要什么帮助,详细指路。

除了食物,芽庄还有很多美容服务。从水疗、按摩、接睫毛、护肤,到小巷里的小洗发店。价格合理。

从业者勤劳,手艺好。年轻人从早到晚工作,依然保持微笑和非常可爱的态度,一边工作一边与客人愉快聊天。

这座城市有很多年轻人从事旅游、酒店、服务行业。他们敏捷、有礼貌、肯吃苦。可能工作不轻松,但我从他们身上看到了勤劳、周到、体贴客人和积极的精神。

从我出生到现在,芽庄的人们一直如此,没有什么改变。真是让人怀念!

沿着城市走,我还看到很多手工艺品。价格实惠,可以带走一部分当地文化。用贝壳制作的东西,手工沙画……拿起来就能立刻感受到芽庄人的手艺在其中。

我记得前几天去乐天超市。年长的保安不会说英语,但仍然热情地向我的几位美国朋友介绍越南春节的长衫。他拍照、解释,主要是用手比划,但每个人都明白了。美国朋友们说这里的人们快乐、温暖、友好。

大自然有时严酷,但人们依然如此。依然勤劳工作,在待人接物中保持温暖。

芽庄不需要努力成为像迈阿密那样光鲜的城市。芽庄只是做自己。有美丽的海滩、美味的食物、合理的价格、友好的人们。这就够了。

我认识一位住在南加州的年长越南侨胞。年轻时,他深深爱上了一位芽庄女孩,然后因为历史动荡而未能在一起。每次我回来,他都会发消息:“帮我吃一碗芽庄鱼面吧”。

他说他怀念年轻时的那种味道,怀念像芽庄女孩那样的温柔,怀念大海的咸味。芽庄鱼面里的甜和咸,即使他现在已经70多岁,在异国他乡50多年,他仍然无法忘记。

有些思念无法命名,只需要一段旋律心就会沉下来。音乐家清松,这位海滨城市的儿子,曾经写过一些句子,每次唱起,我都觉得芽庄近在眼前:

在海滨街道上的一次相遇,

一次就像已经熟悉,

但谁曾有过约定,

为何你来看我

回家的路是小街,

树叶在树上沙沙歌唱,

家门微开,

听海浪沉醉歌唱…”。

对我来说,只要回来,走在旧路上,看到阳光,看到行道树,看到每个午间放学时海风中飘扬的白色长衫,整个青春就像回来了。

也许正因为如此,每个来过芽庄的人都会爱上它!

(编译:Ivy 越南网;审校:Woo;来源:越南中文社

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