民众寻找清洁、绿色年货趋势，零售商“出招”

与此同时，在经历了因“信息过载”而对不洁食品信息感到“厌烦”之后，为了巩固消费者的信任，许多企业和零售系统表示已推出更多控制解决方案，并增加春节期间的绿色清洁产品。

清洁产品、OCOP产品逐渐崛起

早在1月17日清晨，由胡志明市商业研究与支持中心组织的“绿色善良集市”就吸引了大量消费者，主要是年轻家庭和家庭主妇，前来购买日常食品以及为春节提前采购。

集市上的观察显示，买家对来源透明、获得越南良好农业规范、全球良好农业规范认证的产品，或达到OCOP标准或可持续生产标准的产品表现出明显兴趣。

购买了特产ST25大米和清洁水果的西贡区居民胡氏贤女士表示，距离春节只剩一个多月，所以今天已经“出动”寻找新奇食品和地区美味，供家人过年。今年，她继续优先选择清洁、新奇的食品和农产品。

“像这样的集市更容易找到地区特产和手工制作的产品。从现在到春节，我会去各种展会和集市购买更多。”胡氏贤说道。

据观察，在这里，新鲜农产品如蔬菜、时令水果、清洁大米以及越南农产品加工产品受到消费者优先选择。

此外，滋补健康食品如草药茶、蜂蜜、药材产品、营养坚果和自然发酵食品...记录到稳定的顾客咨询购买量。

作为在此展销的单位之一，吴小慧女士（快乐蔬菜摊位代表）表示，顾客不仅关心价格，还详细询问生产过程、原料来源和使用期限，这表明选择性消费趋势继续扩大。

“在年底高峰期，我已将进货量增加2-3倍，以确保春节期间的供应，因此没有遇到价格突然上涨的情况。

由于产品特性是蔬菜——这些产品不能长期储存，因此组织紧凑、灵活的集市对卖家和买家都是合理的选择。”吴小慧评价道。

同样据吴小慧女士介绍，单位的营业额通常在临近春节的购物日（腊月二十八、二十九）大幅增长，因此，除了每周在固定集市销售外，单位还在在线平台上额外销售，以尽快处理每天进货的蔬菜。

类似地，阮氏红莲女士（Rangfarm代表——销售来自庆和省的OCOP产品的摊位）表示，今年顾客趋势将优先选择质量、信誉和健康的产品，而不仅仅是像以前那样“随便买来吃”。

值得注意的是，地区特产和“绿色”春节礼品设计简单、环保，受到许多关注。

“在咨询时，我还必须注意向顾客介绍更多天然有机产品，同时也要更多介绍生产和闭环流程。”她说道。

春节礼品篮趋向绿色、清洁

在超市，除了获得越南良好农业规范、全球良好农业规范认证的产品...今年还出现了多种获得绿色责任标签认证的蔬菜水果、鸡蛋、肉类产品，帮助民众在春节购物时有更多选择。

西贡合作社代表表示，这是今年春节的新亮点之一，期望帮助民众有更多新选择。

从上周初开始，在Co.opmart和Co.opXtra购物的顾客已经感受到繁忙购物节奏中出现的春天气息，货架上商品满满，还有一系列优惠和促销。

西贡合作社代表表示，今年，系统继续专注于来自高质量越南产品、地区特产、来源明确的礼品篮，符合注重健康和可持续的消费趋势，帮助消费者安心消费，过个丰盛的春节。

春节礼品篮结合地区特产和合理价格，礼品篮满足国内赠送需求以及海外侨胞和国际游客的需求。

另一个趋势是服务于滋补健康需求的商品，如谷物、坚果奶、天然来源的功能性食品、低糖低盐产品，记录到比平日良好的增长水平。

易买得超市的信息显示，单位的春节礼品篮更新了许多新款式，专注于中低端市场。

此外，还推出了多样化的299,000越南盾基本食品礼盒，服务于工人客户群体。然而，今年最新的亮点是健康礼品篮。

“许多顾客的赠送需求从形式转向实用，特别是越来越青睐绿色、有益健康的草药产品。”易买得代表分享道。

WinMart/WinMart+/WiN超市系统推出了价格多样的春节礼品篮系列，其中起价从299,500越南盾开始。

此外，春节礼品篮还扩展到结合进口糖果、特色咖啡、葡萄酒以及营养食品系列的选择，适合作为送给老年人、关注健康生活方式的家庭的礼物。

胡志明市工商厅代表表示，目前有12个现代分销和零售系统参与绿色标签计划，近400家供应商和超过4,000种达标产品。

“在春节高峰期，胡志明市在参与计划的各分销系统发起‘绿色责任标签月’，以支持民众购物，轻松找到经过检验、质量监控的产品，供春节消费。”

优先有品牌、信誉来源的春节商品

MM Mega Market代表表示，今年春节商品，单位优先增加对季节性商品和散装销售的糖果蜜饯的抽样检查，严格控制标签、法律文件和按规定进行检验。

质量管理人员安排在每个中心，加强从入库到销售的货物监控，以确保服务于春节的产品始终达到最高的安全和质量标准。

清洁食品超市Farmers Market的品类经理阮青林先生表示，严格控制供应链被确定为在市场信任受到挑战的背景下保护品牌声誉的核心因素。

据阮青林先生介绍，今年进口商品组——在糖果和春节礼品品类中占很大比重——超市主动直接进口，最大限度减少中间环节。其余部分由越南有信誉的大型分销商供应，以确保食品安全和商品的合法性。

“例如，对于燕窝产品，Farmers Market与越南国燕合作，该单位被评价为有信誉，属于越南领先的燕窝出口企业之一。

对于进口产品如韩国人参，超市通过与协会合作实施，在韩国政府支持的贸易连接计划框架内。”阮青林先生确认道。

通过专注于质量和透明的战略，零售商预计2026年丙午春节的营业额可能比去年增长约25-30%。

高端春节礼品“承受”信任压力

与《青年报》分享时，红雪玲燕窝公司总监阮红雪玲女士表示，从市场实际观察可以看出，今年春节购物季至少有两个大趋势主导。

那就是消费者在春节期间的购物心理变得更加谨慎，特别是对于燕窝等高端产品，这是曾涉及许多丑闻的商品组。此外，该商品组的价格也较少“推高价格”。

“今年的春节礼品套装，企业更注重质量因素，而不是追求数量。这一趋势也符合加强市场监管、消除假冒伪劣产品的总体方向。”红雪玲女士说道。

据新光明公司总经理阮登显先生介绍，现代零售连锁店在选择产品时也越来越谨慎。

“这些系统应用更严格的标准，其中‘绿色’和透明度被视为产品上架的重要条件。

企业获得相关称号和认证有助于在与超市系统合作过程中创造明显优势，缩短产品进入分销的时间。”阮登显先生说道。

春节商品提前降价

正在胡志明市一家大型超市调查礼品篮种类和礼品产品时，胡玉玲女士（新雄区居民）表示，无论在哪里购物，都优先选择达标商品。

此外，据胡玉玲女士介绍，今年的春节商品也设计了许多组合、礼品包，价格更合理，接近预算有限的客户群体。

在西贡合作社系统，从1月15日至28日将对糖果、蜜饯干果、坚果、饮料、调味品、冷肉、腊肠...实施高达50%的折扣。

生鲜食品轮流应用高达20%的折扣，附赠农产品礼物，包括白鲳鱼、鱼饼、鸡肉、香菇、小白菜、苹果、柑桔...服装商品组也对春节服装提供高达40%的折扣。

（编译：Eric 越南网；审校：Fang；来源：越南中文社）