与此同时，为了在经历“信息过载”后巩固消费者对食品安全信息的信任，许多企业和零售系统表示已推出更多控制解决方案，并加强春节期间的绿色清洁产品供应。
清洁产品、一村一品产品逐渐占据主导地位
1月17日清晨，由胡志明市商业研究与支持中心组织的“良心绿色市场”吸引了大量消费者，主要是年轻家庭和家庭主妇，前来购买日常食品并提前准备年货。
市场观察显示，消费者对来源透明、获得越南良好农业规范、全球良好农业规范认证、一村一品产品或可持续生产标准的产品表现出明显兴趣。
购买了特色ST25大米和清洁水果的西贡区居民胡氏贤女士表示，距离春节仅剩一个多月，今天已“出动”寻找新奇食品和各地美味年货。今年，她继续优先选择清洁、新奇的特产和农产品。
“只有这样的市场才容易找到各地特产和手工制作的产品。从现在到春节，我会去更多展会和市场购买，”胡女士说。
据观察，这里的新鲜农产品如蔬菜、时令水果、清洁大米和越南农产品加工产品受到消费者优先选择。
此外，如草药茶、蜂蜜、药材产品、营养坚果和自然发酵食品等滋补健康食品的询问量保持稳定。
作为在此展销的单位之一，吴小慧女士（快乐蔬菜摊位代表）表示，顾客不仅关心价格，还详细询问生产过程、原料来源和使用期限，显示选择性消费趋势持续扩大。
“年底高峰期，我已将进货量增加2-3倍以确保春节供应，因此未遇到价格突然上涨的情况。
由于产品特性是蔬菜——这些产品无法长期储存，因此组织灵活、紧凑的市场对买卖双方都是合理选择，”吴女士评价道。
吴女士还表示，单位的营业额通常在临近春节的购物日（腊月二十八、二十九）大幅增长，因此，除了每周固定市场销售外，单位还在在线平台上销售，以尽快处理每日进货的蔬菜。
同样，阮氏红莲女士（来自庆和省的Rangfarm摊位代表，销售一村一品产品）表示，今年顾客趋势将优先选择质量、信誉和健康的产品，而不仅仅是像以前那样“开心食用”。
值得注意的是，各地特产和设计简单、环保的“绿色”年礼受到广泛关注。
“咨询时，我还必须注意向顾客介绍更多有机天然产品，同时详细说明生产和封闭流程，”她说。
绿色、清洁方向的春节礼篮
在超市，除了获得越南良好农业规范、全球良好农业规范认证的产品外，今年还有多种获得绿色责任标签认证的蔬菜水果、鸡蛋、肉类产品，为民众春节购物提供更多选择。
西贡合作社代表表示，这是今年春节的新亮点之一，期望帮助民众获得新的选择。
自上周初起，在西贡合作社超市购物的顾客已感受到繁忙购物节奏中春天的气息，货架上商品琳琅满目，优惠促销不断。
西贡合作社代表表示，今年系统继续聚焦来自高质量越南产品、各地特产、来源明确的礼篮，符合注重健康和可持续的消费趋势，帮助消费者安心消费，过个丰盛春节。
春节礼篮结合各地特产与合理价格，满足国内赠送及海外侨胞、国际游客的需求。
另一个趋势是如谷物、坚果奶、天然来源的功能性食品、低糖低盐产品等服务健康滋补需求的商品，相比平日记录良好增长。
易买得超市信息显示，单位的春节礼篮更新了许多新款式，聚焦中低端市场。
此外，还推出多样化的299,000越南盾基本食品礼盒，服务工人客户群体。然而，今年最新亮点是健康礼篮。
“许多顾客的赠送需求从形式转向实用，特别是越来越青睐绿色、有益健康的草药产品，”易买得代表分享道。
WinMart/WinMart+/WiN超市系统介绍了价格多样的春节礼篮系列，其中起价从299,500越南盾开始。
此外，春节礼篮还扩展了进口糖果、特色咖啡、葡萄酒及营养食品的选择，适合作为送给老年人、关注健康生活方式的家庭的礼物。
胡志明市工商厅代表表示，目前有12个现代分销和零售系统参与绿色标签计划，近400家供应商和超过4,000种达标产品。
“春节高峰期，胡志明市在参与计划的各分销系统发起‘绿色责任标签月’，以支持民众购物，轻松找到经过检验、质量监控的产品供春节消费。”
优先有品牌、信誉来源的年货
MM Mega Market代表表示，今年年货单位优先增加季节性商品和散装销售的糖果蜜饯的抽样检验，严格控制标签、法律文件并按规定进行检测。
质量管理部门部署在每个中心，加强从入库到销售的货物监督，以确保春节服务产品始终达到最高安全和质量标准。
清洁食品超市Farmers Market品类经理阮清林先生表示，严格控制供应链被确定为在市场信任受考验背景下保护品牌声誉的核心因素。
据林先生介绍，今年占糖果和年礼品类大比重的进口商品组，超市主动直接进口，最大限度减少中间环节。其余部分由越南信誉良好的大型分销商供应，以确保食品安全和商品合法性。
“例如燕窝产品，Farmers Market与越南国燕合作，该单位信誉良好，属于越南领先燕窝出口企业集团。
对于如韩国人参等进口产品，超市通过协会合作实施，在韩国政府支持的贸易连接计划框架内，”林先生确认道。
通过聚焦质量和透明的策略，零售商预计2026年丙午春节期间的收入可能比去年增长约25-30%。
高端年礼“承受”信任压力
与《青年报》分享时，红雪玲燕窝公司总监阮红雪玲女士表示，从市场实际观察可以看出至少两个主导今年春节购物季的大趋势。
即消费者在春节期间的购物心理变得更加谨慎，特别是对于如燕窝等高端产品，这类商品曾涉及许多丑闻。此外，这类商品的价格也较少“推高”。
“今年年礼套装企业更注重质量因素而非追求数量。这一趋势也符合加强市场监管、消除假冒伪劣商品的总体方向，”红雪玲女士说。
据新光明公司总经理阮登显先生介绍，现代零售连锁店在选择产品时也越来越谨慎。
“这些系统应用更严格的标准，其中‘绿色’和透明度被视为产品上架的重要条件。
企业获得相关称号、认证有助于在与超市系统合作过程中创造明显优势，缩短商品进入分销的时间，”显先生说。
年货提前降价
正在胡志明市一家大型超市调查礼篮种类、礼品产品时，胡玉玲女士（新雄区）表示无论在哪里购物都优先选择达标商品。
此外，据玲女士介绍，今年年货也设计了更多组合、礼包，价格更合理，接近预算有限的客户群体。
在西贡合作社系统，从1月15日至28日将对糖果、蜜饯干果、坚果、饮料、调味品、冷切肉、腊肠等商品实施高达50%的折扣。
生鲜食品轮流实施高达20%的折扣，附赠农产品礼物，包括白鲳鱼、鱼饼、鸡肉、香菇、小白菜、苹果、柑桔等。服装类商品也对迎春服饰提供高达40%的折扣。
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