副部长冯德进：许多机构使用劣质猪肉和内脏仍令人担忧

农业与环境部副部长冯德进在1月21日下午畜牧与兽医局2025年工作总结和2026年计划部署会议上如此强调。

据冯先生表示，2025年对农业部门来说非常辛苦，极其困难，洪涝灾害损失约100万亿越南盾，仅畜牧业就有约4.7万头牲畜、354万只家禽受损，疫情迫使销毁约127万头猪。

然而，该部门仍取得了积极成果，肉类总产量达到868万吨，鸡蛋214亿枚，牛奶130万吨，畜牧产品出口额接近7亿美元。

在规范性法律文件建设领域，冯先生认为过去一年该局与各单位合作，使文件贴近实际、充分且相对严谨。

关于食品安全问题，农业与环境部仅管理屠宰和运输到销售点的部分，因此未来该部将征求意见，制定政府决议，让各部委共同参与。

冯先生表示，未来还必须修订《畜牧法》、《兽医法》及相关法令和通知，以适应实践中出现的问题。

他举例说，最近媒体提出了宠物管理、兽医医院等问题，那么未来该局必须建议制定何种级别的规范性法律文件以进行适当管理。

或者屠宰控制、食品安全问题仍然令人头痛，因为目前全国有超过2.48万家小型屠宰场和超过400家集中屠宰场。我们管理该行业就必须承担责任。

“最近是海龙罐头事件，或者仍有许多机构使用来源不明、发臭的劣质猪肉、内脏和下水。

是否与临时进口、再出口、空壳公司问题有关，否则怎么会有这么多下水。那么必须有根本解决方案。”冯先生强调。

据畜牧与兽医局称，2025年，该局成立了跨部门检查组，检查河内市、宁平省、富寿省等省市的动物屠宰管理、屠宰控制、兽医卫生检查以确保疾病安全和食品安全工作。

实施针对原料鲜奶的食品安全检查和监督计划。监督用作食品的进口陆生动物和水产品食品安全。检查和监督国内消费的猪肉、鸡肉食品安全。

该局已发布228项行政处罚决定，针对在畜牧和兽医领域有行政违法行为的组织和个人。上缴国家预算的罚款总额超过100亿越南盾。

将针对一些公司的3份行政违法档案转交各省人民委员会，包括：嘉安国际有限公司分公司转交同奈省人民委员会主席；C&M进出口有限公司转交永福省人民委员会主席（现为富寿省）；G.M.P Pharmachine越南进出口股份公司转交北江省人民委员会主席（现为北宁省）按规定处理。

同时与地方和职能部门合作处理109起违法行为，涉及超过2.4万枚家禽蛋、近1.4万只动物和52吨动物产品。

（编译：张悦 越南网；审校：Momo；来源：越南中文社）