增长辉煌，农业部门仍发现存在一些'瓶颈'

农业出口达到700亿美元

1月23日，农业与环境部召开新闻发布会，公布2025年全行业成果及2026年任务方向。

在新闻发布会上，副部长冯德进坦率承认2025年是"充满挑战"的一年。农业部门必须同时应对极端自然灾害、气候变化、地缘政治冲突、全球贸易波动以及国内机构重组过程。

"仅龙虾行业损失约2000亿越南盾。有时蔬菜售价为20万越南盾/公斤，而龙虾却需要以18万越南盾/公斤的价格进行救援。这是非常值得思考的市场悖论" - 冯先生说道。

尽管如此，总体结果仍然令人印象深刻。2021-2025年期间，全行业年均增长达到3.78%。

这是迄今为止的最高水平。2025年农林水产品出口额超过700亿美元，贸易顺差约200亿美元。

三大市场是中国、美国和日本，其中对日出口较上年增长超过20%。

日本希望增加购买优质大米

越南粮食协会主席、同时兼任Intimex集团主席的杜哈南先生表示，2025年Intimex实现营收约20亿美元，较上年增长30%，主要得益于大米和咖啡出口。

2025年越南大米行业出口超过800万吨，出口额达到40.6亿美元，平均价格为510美元/吨。越南目前仅次于印度，并已超越泰国成为出口量第二大的国家。

"我们已经大力转向香米、优质大米，拥有自己的市场，不再以低价竞争" - 南先生说道。

然而，大米行业也经历了市场冲击。年中，菲律宾市场（约占越南大米出口量的45%）突然收紧进口。得益于向非洲和中国的市场拓展，年底大米出口有所恢复，但全产业链利润仍然微薄。"当大米价格下跌时，国内稻谷价格迅速下降，农民是首先受损的群体" - 南先生承认。

他还表示，日本市场仍具有巨大潜力，约有60万越南人居住，对越南大米的需求量大且售价高。日本目前关注越南的100万公顷可持续水稻项目，这是扩大市场份额的长期优势。

与此同时，ST25大米虽然已签订向中国出口数万吨的合同，但缺乏符合标准的货源交付，这表明质量和原料区域的挑战仍然存在。

将大力削减行政手续，加强绿色生产

农业与环境部副部长冯德进确定了未来阶段的三大"瓶颈"：行政手续、物流和技术。

据冯德进副部长表示，仍存在检查重叠、流程复杂、干部缺乏实际生产经验的情况，无意中为企业设置了障碍。"希望农业更快发展，必须大力削减手续，为企业和农民创造空间"，冯先生强调。

他还指出物流成本的现状，特别是在湄公河三角洲地区，正在削弱越南农产品的竞争力。许多大规模生产区域但运输到港口的成本过高。

未来两年，一系列交通项目和区域物流中心预计将完工，有望显著降低流通成本。

此外，农业部门将重点加强深加工、收获后保鲜、发展冷链以及全产业链数字化转型。同时，绿色-可持续-减碳标准将成为保持高端市场的必要条件，以应对日益严格的国际标准。

（编译：李程 越南网；审校：Ken；来源：越南中文社）