增长亮眼，农业行业仍发现存在一些'瓶颈'

农业出口达700亿美元

1月23日，农业与环境部举行新闻发布会，公布2025年全行业成果及2026年任务方向。

在新闻发布会上，副部长冯德进坦率承认2025年是"充满挑战"的一年。农业行业同时面临极端自然灾害、气候变化、地缘政治冲突、全球贸易波动以及国内机构重组过程。

"仅龙虾行业损失约2万亿越南盾。有时蔬菜售价20万越南盾/公斤，而龙虾却需以18万越南盾/公斤的价格'解困'。这是非常值得思考的市场悖论" - 冯先生表示。

尽管如此，总体结果仍令人印象深刻。2021-2025年期间，全行业年均增长达3.78%。

这是迄今为止最高水平。2025年农林水产品出口额突破700亿美元，贸易顺差约200亿美元。

三大市场是中国、美国和日本，其中对日出口较上年增长超过20%。

日本希望增加购买优质大米

越南粮食协会主席、同时也是Intimex集团主席的杜哈南先生表示，2025年Intimex实现营收约20亿美元，较上年增长30%，主要得益于大米和咖啡出口。

2025年越南大米行业出口超过800万吨，出口额达40.6亿美元，平均价格510美元/吨。越南目前仅次于印度，并已超越泰国出口量。

"我们已大力转向香米、优质大米，拥有独立市场，不再以低价竞争" - 南先生表示。

然而，大米行业也经历了市场冲击。年中，菲律宾（占越南大米出口量约45%的市场）突然收紧进口。得益于向非洲和中国市场扩张，年底大米出口恢复，但全产业链利润仍微薄。"当米价下跌时，国内稻谷价格迅速下跌，农民首当其冲受损" - 南先生承认。

他还表示日本市场潜力巨大，约有60万越南人居住，对越南大米需求大且售价高。日本目前关注越南100万公顷可持续水稻计划，这是扩大市场份额的长期优势。

与此同时，ST25大米虽已签署向中国出口数万吨合同，但缺乏符合标准的货源交付，显示质量和原料区域挑战依然存在。

将大力削减行政手续，加强绿色生产

农业与环境部副部长冯德进确定未来阶段的三大"瓶颈"为行政手续、物流和技术。

据冯德进副部长表示，仍存在检查重叠、流程复杂、官员缺乏实际生产经验等情况，无意中为企业设置障碍。"希望农业发展更快，必须大幅削减手续，为企业和农民创造空间"，冯先生强调。

他还指出物流成本现状，特别是在湄公河三角洲地区，正在削弱越南农产品的竞争力。许多大规模生产区域但运输至港口的成本过高。

未来两年内，一系列交通项目和区域物流中心预计完工，有望显著降低流通成本。

此外，农业行业将重点加强深加工、收获后储存、发展冷链以及全生产链数字化转型。同时，绿色-可持续-减少碳排放标准将成为保持高端市场的必要条件，在国际标准日益严格的背景下。

农产品出口强劲增长但仍困于低价值链

越南咖啡可可协会主席阮南海先生表示，2025年越南出口约160万吨咖啡，出口额近90亿美元。然而大部分仍是生咖啡豆。若不加强深加工和品牌建设，越南仍将处于价值链最低端。

果蔬也强劲增长，出口额超过85.6亿美元。榴莲继续成为"明星"，出口额近40亿美元。越南已崛起成为中国市场第二大果蔬供应商。然而，若禁用物质残留违规、种植区域代码欺诈情况未得到严格控制，失去市场的风险依然存在。

（编译：Jon 越南网；审校：Alex；来源：越南中文社）