让消费者拥有安全食品

原因在于该事件已知自2021年就已发生，据供述使用的有毒化学品数量高达约500吨，而用化学品浸泡的苹果螺数量约为3000吨。

可以推测，已摄入此类含毒食品的消费者数量可能达到数万甚至数十万。

对公共健康造成的损害后果不仅巨大、广泛，而且存在持续风险，带来难以估量的社会影响。

显然，这并非孤立现象。多年来一直存在一种不良习惯，即使用化学品来保存各种生鲜食品。当局和消费者都知晓此事，当然没有人愿意食用这类食品。

然而，这些货物仍在销售，仍出现在餐桌上——从高档餐厅、平价餐馆到私人家庭。被抓获者承担罪责；未被抓获者则继续以毒害社区为生、致富。

使用违禁化学品保存货物通常发生在货物集中大批量转运的情况下。

因此，需要在批发源头实施货物管控措施。

货物应按批次进行检测，只有检测结果呈积极指标时才允许流通。

已检测的批次必须贴上封条并附有可追溯来源的代码，特别是检测结果信息。

加强检查并坚决依法处理违法行为，被认为是遏制和消除这种极不道德的用毒保存货物习惯的主要措施。

现行法律已为此措施提供了必要的法规基础，处罚力度被认为是合理且具有足够威慑力的，剩下的问题是组织执行。

上述故事中，苹果螺销售者能够连续多年使用化学品浸泡，并在被发现前顺利销售了数千吨含毒苹果螺进入市场，这表明了管控体系的松懈、不严密、缺乏活力，导致效率低下。

因此，需要加强执法力量，允许进行广泛且频繁的检查；改善执法人员的工资和物质待遇，使他们安心工作；对执行公务中具有骚扰、包庇、纵容违法行为的人员处以最高限度的制裁。

此外，必须坚持鼓励、激励生产经营者提高社会责任感、商业道德，尊重客户利益。

必须让生产经营者认识到并理解，客户的满意和安全才是坚实基石，在此基础上，商业事业才能长期建立、维持和发展。

最后，需要批判、抵制社会生活中各领域关系中的说谎、作假行为。这才是解决使经济生活健康、透明，特别是确保消费者获得安全食品这一问题的根本方案。

（编译：Ivy；审校：Fang；来源：越南中文社）