国会副主席黎明欢:'当一粒米讲述越南故事时'

国会副主席黎明欢:'当一粒米讲述越南故事时'

文章由国会副主席黎明欢授权副教授博士裴伯奉——越南大米行业协会主席——在各位代表面前宣读。《青年在线》介绍文章原文:

曾几何时,提到越南大米,人们常想到“米多”、“米便宜”、“米为饱腹”。就像我们习惯用产量的眼光看待米粒:多少吨、多少公顷、多少季。

但有一天,从朔庄这片土地,咸风吹过稻田,淤泥与咸水如习惯般共存,一粒米走向世界,为我们说出了一句简单而有力的话:越南大米不仅为了饱腹。越南大米可以让人记住。这粒米名叫ST。

当世界开始以不同眼光看待越南大米

国会副主席黎明欢:'当一粒米讲述越南故事时'

世界消费者向来挑剔。不仅问“好吃吗?”,还问“香吗?”、“米粒漂亮吗?”、“吃得安心吗?”、“背后有什么故事吗?”。

而ST大米回答了这些问题,不是通过口号,而是通过非常日常的体验。打开锅盖就闻到香味,夹起一筷子就像看到米粒在碗里,吃一口就像听到许多故事。

很多时候,世界对越南大米看法的改变并非来自大型会议。它来自厨房。

从亚洲的一位家庭主妇、欧洲的一位厨师,或美国的一个家庭……当他们品尝并意识到:“啊,越南也有这么好吃的米”。仅这样一句话,就已是一场变革。

一粒米——就像整个三十年的旅程

国会副主席黎明欢:'当一粒米讲述越南故事时'

简短的“ST”二字背后,是一个人的漫长一生。工程师胡光渠,乡亲们亲切地称为“渠叔”,不是把ST大米当作产品来制作。他把它当作使命。

人们看到米袋、看到奖项、看到品牌。但很少有人看到一个人选择走长路、走在田间、阳光下、盐碱地中的那些默默岁月。经历一次次失败、一次次杂交未果、一次次水稻品种从头再来。三十多年——那不是数字。那是耐心。

在这个人们习惯“快”、“强”、“早成功”的时代,胡光渠却选择了一种不同的生活方式:像稻子一样缓慢。稻子不急。它低头、它成长、它积累精华,然后到开花的日子。

或许,正因为如此,ST大米诞生时就带有一种非常越南的品质:善于忍耐、善于适应,并懂得在适当时机散发香气。

ST——既是朔庄的缩写,也是“善良”的缩写

ST是“朔庄”。但若看得更广,ST可读作“善良”。

善良在于选择困难的道路,在气候变化、咸水、不利土壤条件下杂交美味水稻品种。

善良在于追求质量而非产量。

善良在于做科学不为名利,而是为了帮助农民有好稻种、有好销路。

有一件可贵的事,ST大米改变了世界的看法,但首先它改变了我们自己的看法。从“我们只卖米”,现在许多人开始想到:我们正在销售价值。

销售土地的芬芳。

销售人的故事。

销售农民的信念。

当米粒成为故乡的“护照”

ST大米被国际消费者提及并非偶然。在当今世界,一个国家不仅因大工厂或高楼而被记住,还因触及生活的事物而被记住。

ST米粒就像一张柔软的护照。

它带着越南的香味去到各地。

可能有人从未到过九龙江三角洲。从未听过阳光下收割机的声音。从未见过稻谷金黄如地毯的景象。但当他们吃一碗ST米饭时,他们已以最亲近的方式“遇见”越南。而这就是农业的力量:成为文化交流的桥梁。

传播越南各地——因为ST不仅是水稻品种,更是一种哲学

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值得高兴的是,ST不仅停留在一个地区。它已传播到越南各地。但传播不仅是扩大面积。

传播是扩展一种哲学:务农不仅为了吃饱,还为了足够自豪。种稻不仅为了卖原料,还为了进入高端市场。育种不仅是技术,还是对未来的信念。

ST大米就像引领越南大米远行旅程中的“领头雁”。一只领头雁飞翔创造空气动力学,让其他雁跟随。

当一个水稻品种成功时,最重要的不仅是个人荣耀,而是整个生态系统的动力。

科学家相信研究社会所需会有价值。企业相信质量会有市场。农民相信善良会得到应有回报。

向“米之父”致以长久感谢

表彰工程师胡光渠不仅是表彰一位育种者。而是表彰一种越南品质:默默、缓慢,且不放弃。

在一个有时习惯表彰浮华的社会,胡光渠博士的故事提醒我们,那些成就国家荣誉的事物通常始于一片稻田角落。

从深深的泥泞。

从一个记录杂交品系的笔记本。

从那些无人看见的失败。

三十年,一个人的一生,创造出一粒改变世界看法的米。听此可知:有些人无需大声说话,而他们的工程自会发声。

ST大米——为后续旅程指明方向

国会副主席黎明欢:'当一粒米讲述越南故事时'

ST大米打开了一扇门。但这扇门只有当我们共同以系统思维继续前行时才能真正持久。

想要保持地位,我们需要:保护品种、保护品牌、打击假货。标准化原料区。深加工成产品:ST米饼、ST米粉、ST米酒。像日本、泰国那样构建关于“越南大米”的国家故事。最重要的是保护生产大米的人。

因为美味大米不会自然而来。它由善良创造,而善良必须被滋养。有时,一个国家无需过多谈论自己。只需制造足够善良的产品,世界自会回望。ST大米已做到这一点。

从朔庄,米粒走向世界,不仅带着香气,还带着一句安静的介绍:“你好。这是越南”。在这句问候中,有那位工程师花了二十多年将一个大梦想播撒到稻粒中的身影。

一个不喧闹的梦想。但香气持久。

(编译:李程 越南网;审校:Suki;来源:越南中文社

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