1月底的一个下午，一辆军用卡车满载着白菜、红辣椒、草菇等，从和琴方向（岘港市）驶向海滨的新城集市。
通过多种渠道，会安的旅游从业者幸运地接触到了由军事单位种植的清洁蔬菜。
“这是部队叔叔种的好吃清洁蔬菜”
2月1日上午是会安新城渔村集市的日子，但直到当天下午，近1000颗白菜和各种蔬菜才被运到阮潘荣路。同样是蔬菜，但这批货源备受期待，以至于许多人设法提前订购，以获得新鲜美味、安心的清洁蔬菜。
清晨，集市入口竖起了一块牌子，上面用白色粉笔写着：“部队种植的清洁白菜，每颗1万越南盾”。同样是成堆的白菜，但这次“部队叔叔种植”这几个字似乎给买家带来了特别的喜悦和安心。
“部队叔叔的诚信就不用说了。得知第五军区军事学校有菜园后，我直接去那里参观、选购。
菜园不像通常看到的那样郁郁葱葱，但清洁蔬菜绝对有保证，因为这是士兵们种植的。我们不想错过任何一颗辣椒或玉米”——会安圣塔别墅的主人黎国越先生高兴地说道。他与旅游社区一起组织了会安新城渔村集市，希望为乡亲们在春节期间提供清洁农产品。
新城集市只持续了一天，但不到一个小时，来自第五军区军事学校的全部农产品就被乡亲们抢购一空。许多人还把外层的老菜叶捡回家，洗净后做成腌菜。
近距离观察部队农场
根据会安集市组织者的介绍，我们对第五军区军事学校的菜园规模以及农产品农场的精心照料感到惊叹。
用于种植蔬菜、饲养鸡、牛、羊、猪等的土地被部队规划得井井有条，整齐划一。临近春节，战士们更多地集中在菜园里照料，晚上则用灯照捉虫，以确保作物健康生长，满足单位需求并有剩余对外销售。
2月3日上午，大约20名战士分散在第五军区军事学校自产农场的各个位置除草、捉虫、搭架子。这里的“技术指导”是另一位平民黎进涛先生——一位被部队邀请来协助战士打理菜园的当地农民。他表示，春节期间清洁蔬菜需求增加，所以他很少回家，而是把时间花在部队的自产区。
“青菜鲜嫩，晚上虫子爬上来密密麻麻地咬嫩芽。部队和我必须用灯照一个一个地捉，即便如此，没有一颗白菜是完好无损的，摘下来的每颗叶子都像筛子一样布满孔洞。但虫子这么多，恰恰证明蔬菜绝对清洁，毋庸置疑，买家很喜欢”，涛先生说。
第五军区军事学校宣传助理阮陈仁义少校表示，利用未使用的土地，多年来单位组织了大规模的农产品种植养殖区。
主要目的是为部队提供食品和蔬菜来源，但由于种植面积大，尤其是在春节期间，一部分被出售并分销到超市和农产品市场。
“许多越南良好农业规范认证的超市和岘港周边的居民大量订购，因为部队按照无化学肥料、无农药的流程种植，确保蔬菜绝对清洁。销售所得资金用于服务部队，提高标准餐食之外的质量”，义少校说。
除了绿色蔬菜种植区，我们也对第一营部队饲养的各种牲畜、家禽和鱼塘的规模感到惊叹。第一营副营长吴文雄中校表示，单位一直维持着数十头猪、羊、牛、多个鱼塘以及数千只从肉鸡到蛋鸡的鸡，作为部队的食品来源。
由于采用自然饲养方式，鸡吃蔬菜和饲料，猪吃剩饭，牛羊在广阔的草地上放牧，因此部队的产品深受民众喜爱。
春节期间，许多外部民众设法联系军事单位，以获得那些肉质紧实、鸡冠鲜红、体型匀称、腿脚健壮……的鸡，用于年终祭祀或慢慢食用。
一些人通过兄弟、朋友的关系还能订购到猪肉、羊肉，分着过年吃。这些食品数量很少，主要是各单位加强自产，在用不完后分享给大家作为乐趣。
清溪坊（岘港市）某国家机关干部胡永禄先生表示，每年春节他都请军队里的兄弟朋友帮忙买些鸡，用于祭祀供桌和储存一些招待朋友。
“在军事单位饲养的鸡、猪、羊肉、牛肉和各种青菜完全可以放心。这始终是稀缺且很难获得的商品。尽管如此，临近春节，一些部队兄弟有配额，所以我们也能分享到一些。这些清洁食品只在春节期间使用，平时几乎没有”，禄先生说。
莲沼坊的居民阮越奎先生表示，每年春节他都有渠道订购在军事区域饲养的清洁猪、鸡……由于在大农场饲养，饲料来自剩饭和天然食物，这些食品非常新鲜美味，成为春节期间备受喜爱的安全特产。
（编译：李程；审校：Ken；来源：越南中文社）
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