正忙着为顾客打包来自南丹山人参（北江省新安县）的年礼，南丹山人参有限公司经理甲氏玉钟表示，今年订单量激增，达到数千单，是去年的2-3倍，因此工人几乎不休息。
近年来，清化省已在蓝山乡论文村的大片果园恢复了红柚贡品，每年都供不应求。金星蓝山现代农业有限公司业务经理阮氏香表示，目前一级红柚订单已超负荷，每对价格在50万至100万越南盾。
然而据阮氏香介绍，果形圆润、颜色鲜红均匀且果瓣均匀的红柚比例很低，每个果园仅占10-20%，很大程度上取决于天气条件，因此几乎每年都无法满足订单需求。对刚从果园采摘的产品进行分类时，阮氏香表示，由于一级红柚比例极低，通常有顾客从第四季度初就开始预订。
到11月底、12月，果园又收到二级产品的订单，价格约为每颗15万至20万越南盾，已有订单高达数千盒。
蓝山-清化的红柚曾以贡品闻名，2005年被清化省人民委员会恢复并发展为特色果树，成为每年春节的特色水果品牌。
"红柚贡品之所以吸引顾客，是因为成熟时果皮转为红色，呈现出如春节空间般温暖深沉的朱红色。因此红柚被视为幸运、财富、繁荣的象征，深受市场欢迎并在节前预订"，阮氏香说道，并指出恢复这一特产帮助许多农民致富。
在春节高峰期忙碌，东早鸡合作社（兴安省）经理黎光胜表示，预计今年将向市场推出1200只礼品鸡和5000只商品肉鸡，礼品鸡价格为每只150万至200万越南盾（约4至5.5公斤），肉鸡价格为每公斤20万至25万越南盾。此外还有约1000只盐焗鸡产品和4至5吨鸡肉卷以及冷冻活鸡。
据黎光胜介绍，合作社的东早鸡采用自然放养，在果园中饲养长达1年，喂食有机饲料，获得四星OCOP认证并应用VietGAP养殖流程。因此，鸡肉更美味、脆而有嚼劲，其突出特点是有一对巨大、粗糙如龙鳞的脚。
这被视为鸡中之王，一种珍贵的鸡种，是古代进贡的珍品。因此东早鸡产品被许多人"抢购"作为礼品和春节享用。
曾是嗣德皇帝时期的贡品，传统人参产品已被设计成价格从几十万到几百万越南盾不等的春节礼品套装，巧妙排列在设计精美、包装吸引人的纸盒中。
据甲氏玉钟介绍，在春节期间，赠送人参不仅是赠送健康、长寿的祝福，更是寄托对越南价值、从土地和越南文化中培育出的特产的珍视。
因此，尽管南丹山人参品牌仅推出市场约3年，但每年市场反应都非常积极，订单量大幅增长。
在首年尝试低价春节礼品套装（主要是鲜参、参酒）以"试探顾客"之后，今年公司向市场推出了参蜜、参花茶、干参、鲜参炖鸡、参茶包、参膏等产品。
据甲氏玉钟介绍，顾客的接受度表明选择回到家乡发展南丹山人参产品是正确的。
与之前装在普通瓶子、罐子或非常简陋的拉链袋中不同，南丹山人参产品已投资于包装和设计。不仅是鲜参根，还有加工、干燥等产品，非常方便用户使用。从而提升了产品价值，帮助参农增加收入。
"从非常纯朴、质朴的农产品，已得到用户的积极接受，表明健康护理需求日益增长，并优先使用越南人生产的产品，而非从韩国进口的产品。
尽管如此，消费量仍仅占种植区产能的一小部分，因此我们希望在生产加工、设计、包装和向顾客营销方面得到更多支持" - 甲氏玉钟表示。
与此同时，据三岛蜂业股份公司业务部负责人杨文俊介绍，该公司也推出了多样化的产品，制成春节礼品套装。
礼品套装选自该公司的主力产品线，如野花蜜、特级三岛蜜、结合草药的蜂蜜（姜黄蜜、百香果蜜、金桔姜柠檬草蜜、姜蜜）、梅子蜂蜜酒Mota Honey、"蜂房姜糖"等。
（编译：张悦；审校：Suki；来源：越南中文社）
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