在虾蟹养殖池中捕捞鲈鱼准备过年

临近农历新年，金瓯地区粗养虾的农民又进入了“药鱼池”的季节。这是为了改造养殖池、准备投放虾苗新一季的熟悉工序。农民使用捣碎的鱼藤根，混入水中使鱼窒息，浮出水面后捕捞。

根据当地农民的经验，鱼藤根中的活性成分只影响通过鳃呼吸的红血鱼类，如鱼，而虾、蟹几乎不受影响。药鱼被视为每季养殖前的必要步骤，旨在清除捕食虾苗、影响产量的凶猛鱼类。

在金瓯省富新县工业村郭文功的虾池现场，他的家人正忙着在超过2公顷的面积上准备药鱼。郭功表示，药鱼必须在低潮时进行，当外河水位低时，容易排干虾池的水，从而节省药鱼成本。

“药鱼已提前一天捣碎，等待排干水就开始泼洒。泼洒药后约1小时，鱼会浮出水面，捞起出售。这次家庭收入超过1000万越南盾的鱼钱，”郭功说。

泼洒药后，鱼吸收药物会浮起。农民用网捞起放入小船。产量多少取决于池塘面积和随河水进入自然生长的鱼量。

养虾者表示，平均约2年药鱼一次以“净化”养殖池。大型鱼类如鲈鱼、鲶鱼等常捕食虾蟹，因此需要在投放新季前捕捞减少。

从清晨开始，男人准备小船、网、桶；女人负责后勤。男人通常负责泼药和捞鱼运回家，女人则分类鱼卖给商贩。

范明长（郭品乡）表示，每个池塘药鱼时间不同，但每次后都有额外收入，并顺利进入新虾季。这也是为下一季投放虾苗再投资的资金来源。

黄氏孝（五根乡）分享：“几个月来鲈鱼在闸口附近闹腾很多，所以必须药鱼。既改造池塘让虾快速生长，又有鱼分给乡亲过年。这次家庭收获超过100公斤各种鱼，卖了近700万越南盾，剩下的送给亲戚、邻居作为酬劳。”

鲈鱼在许多地方养殖，由于国内和出口需求良好，带来高经济价值。这种鱼能在咸水、半咸水环境中生存。

然而，对于金瓯许多养虾农民来说，这种鱼因捕食活饵、凶猛、能捕食与自身体型相当的猎物而被“讨厌”。在虾池中，有许多天然食物如虾、蟹，鲈鱼如果多年未捕，每尾可达7-10公斤。

目前商品鲈鱼售价约每公斤7万至10万越南盾，取决于大小。

（编译：张悦 越南网；审校：Suki；来源：越南中文社）