在东南亚44道最美汤品排行榜中，最令人惊讶的是越南菜肴的'称霸'。仅前十名中就有7道越南菜，其中前4位均为越南菜肴，包括河粉的不同版本，如牛肉河粉、生熟牛肉河粉……以及顺化牛肉粉。
第5位是印度尼西亚的叻沙，以其浓郁辛辣的汤底为特色，是东南亚许多国家都能找到的经典菜肴之一，受多种不同美食传统的影响，导致出现了无数风味和食材各异的地区变种。
第6位又是另一道越南菜——鸡肉河粉。接下来是马来西亚和新加坡流行的咖喱面，受印度、中国和东南亚美食传统的影响。这是叻沙的众多变种之一。
第8位和第9位是两道越南菜——素食河粉和蟹肉汤粉。前十名最后一位是马来西亚的米线。
除了前十名，出现在榜单中的越南菜肴还有粿条、蟹肉米线、虾汤面、鱼饼米粉、鱼露米粉、肉丸米粉、蟹肉虾汤面、龙川鱼粉、鳗鱼粉丝……
美食排行榜《Taste Atlas》基于读者的评价，采用一系列机制识别真实用户并忽略虚假评价，同时优先考虑系统认定为具有专业知识的用户评价。对于东南亚最美汤品Top 44榜单，《Taste Atlas》收到了2,921条评价，其中2,081条被系统认定为有效。该排行榜的目的是推广优秀的本地菜肴，激发对传统美食的自豪感，并激发游客对未曾尝试过的菜肴的好奇心。
（编译：Eric 越南网；审校：Momo；来源：越南中文社）
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