腊月二十七中午，沿着同塔省道盛坊的李常杰路，买卖热闹非凡。
在销售鲜花和春节礼篮的摊位中，一个布置精巧、美观的西瓜销售点格外引人注目。最外层，绿皮西瓜上雕刻着精致的“财”、“禄”字样，醒目亮眼。
在逐渐减少的西瓜堆后面，阮氏燕英（46岁，居住在同塔省中安坊）正细致地用专用刀在西瓜皮上雕刻。
“我从事西瓜雕刻主要是出于热爱。我按季节工作，大约腊月二十三、二十四就开始雕刻西瓜”，燕英一边工作，一边分享这个职业源于她对绘画的热爱和灵巧的双手。
据她介绍，要完成一个文字清晰、均匀、美观的西瓜，工匠必须先用笔勾勒草图，然后用刀按笔画雕刻。每一刀都要求精准和轻柔，以免伤及果肉。
雕刻完成后，她会用一种胶水涂在刚雕刻的部分，然后撒上亮片粘在胶水上，使文字更加突出。
经过这个步骤，西瓜会再喷上一层亮油以保持新鲜。平均一个雕刻文字的西瓜工费为4万至5万越南盾，不包括西瓜本身的费用（西瓜价格约为每公斤3.5万越南盾）。
临近春节的日子，她每天可以雕刻约100个西瓜，几乎从早到晚连续工作。扣除胶水、亮片、丝带和助手费用，日收入在4至5百万越南盾之间波动。
“辛苦但开心。看到客人喜欢，买回去装饰春节，我也感到兴奋”，燕英笑着说。
不仅李常杰路沿线，在道盛坊的邑北路上也有热闹的西瓜雕刻点。在这里，陈明心（39岁）选择了不同的方向。
他不仅雕刻“财”、“禄”字样，还创意地添加龙-麟、梅花、桃花图案或结合简短的祝福语。
明心表示，他五年前从熟人那里学艺。起初只雕刻简单的图案，后来自己探索新样式以创造差异。
“现在的客人喜欢独特。我必须创新才能卖出更高的价格”，他说。他那些复杂的西瓜工费可能为5万至7万越南盾，取决于难度。
据明心介绍，这个职业不仅需要灵巧的双手，还要有审美眼光和耐力。高峰期时，他必须工作到深夜以完成客户预定的订单。尽管辛苦，他认为这是每个春节期间可观的收入来源，帮助家庭增加额外开支。
（编译：李程；审校：Suki；来源：越南中文社）
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