岘港鲭鱼市场在春节前热闹非凡，价格如何？

年末时节，在岘港市的寿光渔港——中部最大的渔业中心，无数船只靠岸，大量海鲜涌入，其中鲭鱼是居民和商贩最追捧的鱼类。

阮氏香女士表示，她每晚约21点就来到港口收购鲭鱼去销售。据她介绍，鲭鱼到达零售市场时，价格通常超过每公斤30万越南盾，视大小而定。较大的鱼还被切成段出售，许多居民购买用于春节祭祀。

杜氏贝女士，寿光渔港市场的商贩，分享说这里的鲭鱼通常被分为多种类型。

其中，最受欢迎的是白鲭鱼，肉质香嫩。其次是斑点鲭鱼，特点是皮肤上有许多小斑点。然后是黑鲭鱼，肉质颜色更深，皮肤较暗。

目前，批发市场的鲭鱼收购价格大约在每公斤20万至27万越南盾之间，取决于类型和大小。

“临近春节时，市场总是拥挤，这是一年中最大的交易时期。特别是鲭鱼被顾客不断询问购买，所以市场非常活跃，”贝女士说。

据商贩们介绍，今年鲭鱼的价格与往年相比没有上涨，得益于货源相当稳定，特别是年末的出海捕捞。

除了鲭鱼，许多其他海鲜如鲳鱼、金枪鱼、带鱼等也密集陈列销售，以满足居民需求。

渔民黎文勇也表示，鲭鱼通常生活在离岸约30公里外的海域。每次远海捕捞通常持续超过一周，直到船舱装满鱼，渔民才返回陆地。

根据他的出海经验，鲭鱼喜欢生活在平静水域，每天潮汐涨落两次。这种鱼通常从前一年的秋末到次年的春末出现。

渔民认为，鲭鱼在保持新鲜度时味道最佳。由于捕捞行程较长，在行程后期捕获的鲭鱼通常更新鲜。这种鱼通常被熟人预订，或被船员留给家人。

（编译：Jon 越南网；审校：Ken；来源：越南中文社）