越南泡咖啡入选世界美食体验榜单，据美国杂志报道

美食通常是游客旅行的指南针。那些沸腾、辛辣或甜蜜的菜肴吸引我们跨越国界。一顿美餐带来快乐，这是当然的，但它还讲述一个故事。了解一个地区的饮食传统，你不仅仅是吃饭，更是在探索历史、仪式和身份...

“以下12种美食体验邀请游客进入幕后，与制作它们的人见面，并以最亲密的方式品尝目的地的风味”，《国家地理》开篇说道。

斯里兰卡哈顿

地点：锡兰茶径

体验：茶由英国人于1867年引入斯里兰卡，如今，该国是世界第四大茶叶生产国，以其在雾蒙蒙的高原种植的带有柑橘香气的红茶而闻名。锡兰茶径——五座修复的种植园主木屋散布在邓克尔德茶园的550英亩土地上——提供完整的遗产体验。客人将在凉爽的高原空气中醒来，俯瞰碧绿的茶园，并可免费参观百年历史的邓克尔德茶厂。

意大利马尔凯大区

地点：拉塔沃拉马尔凯

体验：马尔凯大区是由从橄榄园延伸到葡萄园和壮丽海岸线的平缓山丘塑造的土地，被悬崖雕刻。这也是意大利一个珍视猪的每个部位的地区，古老的屠宰传统得以保持。在拉塔沃拉马尔凯，这些传统通过由屠宰大师主持的深入课程生动再现。亮点是持续四晚的整猪课程，一次探索意大利猪肉的实践之旅。

日本东京

地点：东京皇宫酒店

体验：日本有无数美味菜肴，但很少有像便当盒饭那样个性化——且方便。既是盒装午餐，也是一种艺术形式，它是学生和办公室职员的日常仪式。东京皇宫酒店的客人可以通过由便当博览会主持人和《终极便当》作者马克·松本指导的三小时半深入课程探索这一传统。在他的指导下，你将亲手制作一个反映自己喜好的便当盒，学习提升日常午餐的技巧。课程以共享你制作的餐点、一个木制便当盒和松本烹饪书的副本结束。

越南会安

地点：莫伊尔会安酒店

体验：咖啡于19世纪随法国殖民者传入越南，并从此成为全国的激情。咖啡馆遍布从河内到湄公河三角洲的人行道，每个地区都培养出由气候、创造力和需求塑造的独特仪式。例如，鸡蛋咖啡诞生于战争时期牛奶短缺时，河内一位才华横溢的酒保将蛋黄打入热咖啡中。

在莫伊尔会安酒店的河边咖啡馆“黄色自行车”，游客可以通过每日难忘的仪式探索这段丰富的咖啡历史。在当地咖啡师的指导下，你将了解为什么越南偏爱罗布斯塔咖啡豆——浓郁、强劲且咖啡因含量更高——以及如何使用滴漏壶冲泡以增强其风味。品尝包括浓郁的黑咖啡和炼乳版本。那些想深入了解的人可以参加一小时的咖啡冲泡课程，亲手搅拌、滴漏和倒出越南特色咖啡，从盐咖啡到鸡蛋咖啡。

其余列表包括多个地点的各种美食体验：阿根廷门多萨；格林纳达圣乔治；土耳其伊斯坦布尔；危地马拉阿蒂特兰湖；中国香港；卢旺达基加利；瑞典布胡斯兰。

（编译：Cici 越南网；审校：Ken；来源：越南中文社）