在顺化仅用10,000越南盾“扫荡”美味、营养、便宜的美食坐标

探索顺化美食之旅最合理的起点是蛤蜊米粉。在翁平路（蛤蜊岛）区域，许多餐馆仍维持每碗米粉10,000越南盾的价格，充满辣味、肥美和蛤蜊汤的清甜。

如果想寻找贴近学生的空间，顺化学院（旧师范学院）后面的区域是不可错过的地方。此外，胡德迪路的娜姐餐馆，以及松善王路49号的卡姆婆婆蛤蜊饭，也是熟悉的地点，提供浓郁风味的米粉和蛤蜊饭，价格多年不变。

除了蛤蜊米粉，姜黄炒猪肠米粉是一种颜色和风味独特的菜肴，非常适合在传统市场体验。食客可以前往西禄市场或安旧市场的餐饮摊位，品尝一盘金黄闪亮的姜黄米粉，价格正好10,000越南盾。另一个“心照不宣”的地点是富婆婆的餐馆，没有招牌，位于胡德迪路铁路旁。这里的米粉因猪肠处理干净、与新鲜姜黄炒制入味、为平民顾客快速服务而得分。

如果想以本地人的方式吃早餐，米线汤将是仅次于牛肉米粉的流行选择。用10,000越南盾，食客可以找到黎明路与长征路交叉口的餐馆，或阮长祚路上旧顺化医学院对面的餐馆。这些餐馆的米线由新鲜米粉制成，汤底用鱼或骨头熬制，浓稠适中，搭配蟹肉饼、猪皮、血块等诱人配料。

特别地，顺化街头美食之旅如果不包括南浦米线汤，将不完整。与普通米线汤不同，这道菜有虾红油色的浓郁汤底，米粉和木薯粉混合的柔软米线。识别这道菜的关键是阿姨们挑着担子穿梭在街道上。只要看到哪里有烟雾缭绕的担子和本地人围聚，那就是最标准的“坐标”。一小碗南浦米线汤价格10,000越南盾，但充满虾肉的甜味和鲜艳色彩，足以让任何食客心动。

体验顺化美食之旅如果错过各种叶包糕，也会有所缺憾。在西禄市场、东巴市场或安旧市场，蒸糕、透明糕、包裹糕等以10,000越南盾/份的价格现成出售。特别是对于“沉迷”于纯透明糕的人，陶进路和邓辉字路交叉口是黄金坐标。这里的老摊位提供透明外皮、虾肉馅料浓郁、搭配正宗顺化辣椒鱼露的透明糕。

体验咸味菜肴后，顺化甜汤是结束行程的理想甜点。甜汤广泛销售，尤其在安旧桥旁寺庙甜汤区、东巴市场前门或阮生恭路沿街近石坝等区域晚上热闹非凡。玉米甜汤、豆类甜汤、芋头甜汤等均统一价格10,000越南盾/杯。如果有机会前往郊区清全瓦桥，食客也会找到朴素风味和极亲民价格7,000越南盾/杯的平民甜汤摊。

实际上，顺化10,000越南盾的餐馆不难找到，但要吃得美味且正宗“原味”，食客应优先选择深藏小巷或古老市场的地址。尽管价格便宜，但菜肴质量和烹饪方式的多样性仍足以满足任何想探索古都美食深度的人。

（编译：Jon 越南网；审校：Suki；来源：越南中文社）