日本女子藤森美和（Miwa Fujimori）与越南丈夫阮光辉（Nguyễn Quang Huy）在经历一次咖啡种植失败后，正在林同省重新经营咖啡园。两人目前从农户处收购干净咖啡豆，包装后出售给顾客，并在大叻坊开设一家咖啡店推广咖啡文化。
两人的故事始于2023年。藤森美和到越南旅游，参加了阮光辉在大叻郊区农场举办的咖啡文化与可持续耕作体验项目。她随后应约重返林同省参加为期两周的农事体验，亲手整地、种植、照料园地并采收咖啡。阮光辉回忆，他当初的邀请只是出于客套，没想到约六个月后对方真的请假回到越南。
在农场期间，藤森美和准备齐全，从帽子、袜子、雨靴到防护服和驱蚊香都随身带备。大叻连日降雨，红土湿滑，但她照常与阮光辉一起上园学习修枝和照料咖啡树。两人语言不通，只能靠有限的英语和手机翻译工具交流。阮光辉称，他在约一周后对藤森美和产生感情，但顾虑两国距离、收入和文化差异，直到她返回日本前的最后一顿晚餐才表白，并获对方同意。
此后藤森美和往返于日本与越南之间，每次回到林同省都下地帮忙。2024年底，她到阮光辉位于得乐省的家乡见其家人；2026年初，阮光辉首次前往日本，受到女方家人接待。据阮光辉介绍，两人于今年7月在得乐省按越南习俗举行婚礼。
阮光辉毕业于胡志明市农林大学，没有选择做农业工程师，而是到林同省租下一片有2000棵咖啡树的土地，以有机方式耕作，不使用除草剂、化肥和植保药物，采收时只选成熟果实并在高架晾晒。他称，咖啡种植与农场参观服务每年带来约10亿越南盾收入。但经营十年后，租地纠纷使他放弃原有园地，几乎一无所有。
藤森美和在日本一家巧克力生产企业工作，同时是一名咖啡师。她表示，最敬佩阮光辉的勤奋和每天的努力，认为他对自己的选择有责任感。目前她正从最基础的课程开始学习越南语，希望语言能力有助于农场接待游客。两人表示，共同目标是提升越南有机咖啡，并希望未来在东京开设一家咖啡店。
越南中文社
