河静省目前有268个达到三星及以上标准的OCOP产品,覆盖不同区域特色。当地正讨论如何把这些产品从展示和销售环节延伸为游客可参与的体验项目,涉及鱼露酿造、鹿茸养殖等传统行业。

海宁坊胜利水海产收购加工合作社副经理邓廷明介绍,每瓶论业鱼露需用鲜小带鱼和纯净盐在陶缸中发酵约24个月,形成奇宁海域的特色风味。该合作社曾接待过前来了解生产流程的游客团队,但接待规模小、不固定,也尚未与旅行社对接形成体验线路。邓廷明表示,希望每瓶鱼露都能讲述海宁的人、文化和家乡故事。

按合作社的设想,游客可将鱼露制作与奇宁海滩、制胜夫人阮氏碧珠祠及海洋文化探索结合。但要落实为具体旅游产品,合作社仍缺少接待空间投资、体验活动组织和线路对接等资源。

香山鹿茸同样被视为可开发的方向。越南鹿茸生产贸易股份公司经理阮克勋希望让游客通过实地体验了解养鹿业,行程可包括了解养鹿照料方式、鹿茸生长周期、走访养殖户以及参观采收加工流程。阮克勋认为,若组织规范并有多个养殖户参与,这类模式既能推广特产,也可为养殖户增加收入机会,但目前仍只是企业设想,尚未成为常态化旅游活动。

河静省旅游协会主席陈国林表示,不少地方已将OCOP产品纳入旅游线路以推广特产。他建议河静先选择若干产品有特色、业主有热情且具备接待条件的机构试点对接线路,旅行社应从设计节目和体验内容阶段就参与;协会将连接OCOP机构与旅行社、酒店和餐厅,并提供接待、产品介绍和推广技能支持,试点后再评估完善。

按规划,河静省力争到2030年维持并发展至少350个三星及以上OCOP产品,其中至少40个四星产品和5个五星产品;还计划有2个社区旅游、生态旅游和景点类服务产品达到三星及以上,并使50%的三星及以上OCOP产品主体为合作社和中小企业。