谅山省人民委员会办公室10月19日以第9811/VP-KTTH号文件，传达省人民委员会常务副主席、省389指导委员会常务副主任丁友学的指示，要求相关单位紧急核查有关罐装扣肉在网络上宣传、销售问题的反映。文件要求查明被反映的质量低劣罐装扣肉问题，由谅山省市场管理局主持，会同省文化体育旅游厅、省公安厅及有关机构检查核实，及时发现并依法严肃处理违法行为，尤其是商业欺诈、冒用产地和经营不符合质量规定商品等行为。承担任务的单位须最迟于2026年10月25日完成核查并向省人民委员会报告。

此前，脸书账号阮鹤在“谅山扣肉协会”群组发帖反映，其购买“谅山扣肉碗”罐装产品后，收货时无法联系到卖家。帖文附有包装和收货信息图片。该产品包装使用“谅山七溪”名称并印有OCOP四星标志，目前正由职能部门核查。

另有不少消费者反映，通过网络订购谅山省七溪扣肉，开箱后发现里面主要是猪脚骨、猪蹄和猪皮，与宣传中的特色食品不符。反映内容还称，供货机构的加工厂设在河内，引发对产品来源以及使用与七溪、谅山地名相关名称经营的疑问。

此次核查旨在查明产品质量、来源及相关组织和个人责任，以保护消费者权益，并维护谅山扣肉这一特色产品的信誉。扣肉是谅山岱依族、侬族的传统菜肴，以五花肉配五香、薄荷、蒜、莪术、胡椒等香料腌制后隔水蒸制数小时，常见于节日、春节、婚宴和待客宴席。