谅山省人民委员会办公厅近日传达省人民委员会常务副主席丁友学的指示,要求相关单位紧急核查在网络上宣传、销售的罐装扣肉产品所引发的反映。省方将核查工作交由省市场管理局牵头,会同文化体育与旅游厅、省公安厅及有关机构共同检查、厘清反映内容,并及时发现、严肃处理违法行为(如有)。各单位须最迟于10月25日完成核查并向省人民委员会报告。

此前数日,社交网络上“谅山扣肉协会”群组内流传一则帖文,反映一名买家购买了贴有4星OCOP标志的罐装“谅山扣肉”,收货开箱后发现里面主要是骨头和猪脚圈,与宣传介绍的产品不符。帖文内容称,供货机构的生产作坊设在河内。这一信息引发对产品来源产地、以及使用与谅山(That Khe)地名相关联的名称进行介绍和宣传的疑问。

扣肉是谅山岱依族、侬族的传统菜肴,源自中国,并经过调整以适应当地口味。该菜以五花肉为原料,用五香粉、薄荷、蒜、沙姜、胡椒等香料腌制后隔水蒸制数小时。因制作讲究,扣肉成为谅山特产,常出现在节日、春节、婚宴及待客宴席上。