2026年10月22日，第八届世界顶级美食奖颁奖礼在马来西亚吉隆坡Andaman Grand Ballroom举行，河内餐厅Quán Ăn Ngon获颁“2026年度杰出餐饮品牌”称号，归属“越南菜”类别。该奖项由World Gourmet主办，旨在表彰餐饮及饮食服务领域的品牌、企业与个人。
与Quán Ăn Ngon同列2026年度杰出餐饮品牌名单的还有来自中国和马来西亚的品牌，包括中国的陶陶居、孟子园，以及马来西亚的Canton Boy和TASTYNITY。颁奖礼现场还有世界厨师协会前主席Thomas Andreas Gugler，以及因电视节目《Yan Can Cook》知名的厨师甄文达出席。
越南厨师协会主席范文王（Phạm Sơn Vương）同场获“大师厨师”称号。据越南代表团信息，这是他继2022年和2024年之后第三次获得这一称号。
Quán Ăn Ngon于2005年9月11日在河内潘佩珠街18号开业，首家门店设在一栋法式老别墅内，庭院四周布置瓦顶摊位，重现传统美食街市的氛围。创办人范碧幸（Phạm Bích Hạnh）原从事金融和外国投资咨询工作，后转向餐饮经营，选择把各地特色菜汇集于一处。
据创办人介绍，这家餐厅有500至700个座位，菜单涵盖近200道北、中、南三地特色菜，开业初期价格约为每份5万至6万越南盾，河粉、蟹膏米粉、越南煎饼等常见菜品均由各有专长的厨师分区负责。此后品牌逐步扩张，第二家门店在首店约6年后开设，2018年推出Ngon Garden。
据福兴盛有限责任公司（Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh）2026年10月的信息，Quán Ăn Ngon在河内有三家门店，公司旗下还经营Ngon Garden和Ngon Sài Gòn。此次获奖前，Quán Ăn Ngon与Ngon Garden曾于2023年列入米其林指南的“米其林入选”名单，该名单不同于米其林星级餐厅。
范文王评价该品牌在多个阶段保持了自身特色，并把传统饮食价值与地方菜式的创新结合。福兴盛公司代表表示，在国际活动中获得认可是品牌运营二十余年后的一个节点，也是继续践行“守护越南饮食价值”理念的动力。
越南中文社
