自制‘糖水’制作豆芽,豆芽中含有‘不允许’的物质

Fang
By Fang
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自制‘糖水’制作豆芽,豆芽中含有‘不允许’的物质

9月15日,宁平省公安调查机构表示,已决定对陈氏幸(40岁,宁平省宁强社)立案调查,指控其在豆芽生产过程中“违反食品安全规定”。

此前,宁平省公安经济警察部门牵头,与宁平省食品安全局协调,检查了陈氏幸在宁强社的豆芽生产设施,发现近1.4吨豆芽装在239个塑料桶中。

据公安部门称,陈氏幸承认使用一种名为“糖水”的化学品来制作豆芽,使其快速长大、肥美、外观好、易于销售。

宁平省公安调查机构已对上述豆芽样本进行鉴定。

结果,根据公安部刑事科学研究所的结论:“在陈氏幸生产设施采集的豆芽样本中均检测到6-苄氨基嘌呤(6-BAP)”。

6-苄氨基嘌呤是一种未列入卫生部2019年8月30日第24号通知允许在食品加工中使用的物质清单中的物质,该通知规定了食品添加剂的管理和使用。

目前,宁平省公安调查机构正在继续与相关职能部门协调,依法调查和处理此案。

(编译:Ivy 越南中文社;审校:Alex;来源:Tuoitre)

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