探索越南农业旅游：从“水、肥”的故事说起

每逢周末，在忙碌完日常工作的间隙，我总喜欢寻找一些新的体验去处。

作为一个热爱自然、喜爱花草树木的人，我倾向于选择河内周边的农场（也就是所谓的农场、农场住宿），让自己沉浸在花草树木和鸟兽的自然怀抱中。

绿意盎然的农场吸引着游客

去了很多地方，我发现如今河内郊区及周边省份如巴维、朔山、东英、北宁、兴安等地，都在大力发展绿色农场。这些农场在种植技术和面向儿童及从幼儿园到初中学生的观光体验项目上都有投入。

农业旅游为经济发展和实际体验开辟了一条新路径。

农业旅游这一分支是一个前景广阔的举措，实践证明它紧跟时代发展，效果显著。

回归自然，体验农作物和牲畜，比如体验做一天或一周的农民，以及探索、了解、疗愈于自然之中，这种趋势吸引了大量参与者。

更特别的是，学校将实地参观生态景观和动植物养殖融入实践课程，帮助学生们培养对自然和万物的认知与热爱，增强创造力和想象力……

通过多次参观和体验旅游农场，我发现这些设施在基础设施上投入巨大，种植各类果树的分区、农产品采摘区、打卡区都布置得科学合理，方便游客移动和采收后产品的运输。

例如，出于对木州县这片土地的热爱，以武文敦、武文力为首的90后男青年们，在河内打造了一个名为Chimi Farm的生态旅游区，提供种植、动物照料体验，并融合西北高原的特色产品。

来到这里的游客可以直接采摘草莓、葡萄，采收胡萝卜、西红柿，以及应季的橙子、柠檬、木瓜等各种水果。每到周末，首都及周边地区的家庭都会带着孩子来到这个生态园，让孩子们成为小小农民。孩子们不仅能更了解各种植物，还能学习收获和种植新作物，照料山羊、绵羊、兔子、豪猪等多种动物。

敦先生和力先生的农场还直接供应符合越南良好农业规范（VietGAP）标准的安全优质农产品。从选种、照料到采收的全过程都确保无农药残留，致力于为游客提供清洁、高品质的农业模式。

来自河内东英的游客玄女士在参观Chimi Farm后说：“周末我和丈夫带着两个孩子来Chimi Farm体验。在这里，孩子们可以尽情探索，沉浸在绿意盎然、宁静的空间中，享受有趣的体验！农场四季花果飘香，有可爱的宠物，还有供孩子们冒险、探索和挑战自我的萨萨克游乐区。”

农业从业者的新生计

不仅仅是一个旅游农业模式，河内近郊还有一些地方推出了探索和体验绿色、安全、优质农业的多日游。

在那里，游客由农民导游直接带领到他们的田地、稻田，体验应季采摘。其中最突出的是我有机会参观的VietHarvest AgriTour项目，该项目由荷兰GSRD基金会和亚洲基金会（TAF）资助，旨在推广农业旅游模式，为农民创造生计。

在这里参观，您将得到农户的指导，学习如何按照最安全卫生的标准种植、施肥和养殖动植物。由于是多日体验游，游客可以像真正的农民一样生活，每天照料自己的田地，并在果实成熟时亲手收获。

此外，您还可以融入越南的传统手工艺村，如编网、织席、制作斗笠，原材料来自生态区内田地上收获的农产品。

无论是大人还是孩子，都可以亲手打造自己的田地，采摘一篮篮水果，制作农业手工艺品，更可以沉浸在同一条河流沿岸居民的文化生活中。

农产品在园内直接采摘并分发给游客。

农学研究者的目的地

与此同时，高科技农业旅游体验也呈现出许多积极信号，尤其是对于那些希望将科学技术应用于作物照料、打造清洁、环保、采用现代技术的农业的农民群体。

位于河内东英乡的Hoa Lam Vien生态农业区，占地近92公顷，现专注于高科技农业生产，是农学研究者、农业专业学生以及来自全国各地的农民阶层参观学习的目的地。

在这里，管理团队和员工在现代化、封闭的温室和薄膜大棚中种植作物；通过自动化设备进行灌溉和施肥；确保生产出符合越南良好农业规范（VietGAP）标准的农产品。

不止于体验高科技农业生产空间，Hoa Lam Vien还致力于由农学专家培训、传授环保、安全、清洁、美味且达到最高标准的农业科学知识。

可以说，农业旅游已经并将继续开辟一条顺应现代生活趋势和需求的广阔道路。这是让我们融入自然、了解和热爱动植物物种，发扬绿色健康生活方式的一种方式。同时，这项活动有助于刺激绿色、可持续的农业经济，教育人们保护自然。

这更是一所提供关于“水、肥”故事的丰富知识的“学校”。每次体验农场，我的精神都会在沉浸于绿意、田野的宁静中时更加清爽振奋，仿佛回到了童年，同时又对这样一个清新的农业环境充满期待和乐观，它为每个孩子和热爱自然、热爱造物主绿色的人们带来欢乐与幸福。

（编译：Cici ；审校：Ken；来源：越南中文社yuenan.com）