8月28日晚，在后江公园，芹苴市投资贸易与旅游促进中心举办了2026年芹苴美食周开幕式，主题为“西都美食——水乡精华”，吸引了大量市民参与。
活动的亮点是有约100个摊位展示和销售各种美食及当地特产。众多美食艺人、来自餐厅、酒店、企业和生产单位的厨师齐聚这一盛会。美食展示和经营活动将分为多种空间，如街头小摊、乡村集市等，为食客带来令人心动的体验。
除了品尝美食，市民还能在晚间欣赏结合时装秀的特色艺术表演。这些活动将持续至9月2日，旨在为民众在国庆假期期间营造欢乐氛围，打造一个有意义的旅游目的地。
在开幕式上发言时，芹苴市投资贸易与旅游促进中心主任阮氏翘缘表示，芹苴地处九龙江三角洲中心，汇集了南部美食文化的诸多独特价值，具有特别吸引力。通过本周的大规模投入，组委会希望在行政边界扩大后，逐步打造和定位芹苴美食品牌，向国内外游客推广。
值此之际，芹苴市文化、体育与旅游厅公布并启用了智慧旅游系统，这是一个全面的数字生态系统，旨在紧密连接游客、企业和国家管理机构。该系统将帮助游客轻松查询芹苴旅游信息；帮助国家机构提高管理效率；帮助企业更有效地推广和对接产品与服务。
（编译：Eric ；审校：Ken；来源：越南中文社yuenan.com）
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