9月3日，永隆省文化体育旅游厅副厅长阮氏玉蓉表示，越南纪录组织公布并确立了一项纪录：“以椰心虾肉沙拉造型、尺寸最大的越南Logo”。
该作品由禄安发有限公司分公司——戛纳酒店在“椰子之乡美食精华”活动框架内制作，活动于9月2日国庆假期在永隆省富新坊举行。
根据注册材料，该模型尺寸约6米×5.36米，造型面积32.16平方米。盛有沙拉的碗按设计排列，形成椰树、船帆、波浪和“Cannes Hotel”字样。
选用椰心虾肉沙拉作为造型材料，因为这是南部地区常见的美食，与椰树和民众的日常生活、文化生活紧密相连。
完成后经核验，各份沙拉被供应给与会代表、民众和游客。制作单位表示，此举旨在活动后继续利用食材，减少浪费。
在活动上，越南纪录组织代表向作品制作单位颁发了越南纪录证书、决定书和徽章。
该项纪录的设立有助于弘扬椰树价值及艺人和厨师的创造力，同时打造美食与地方文化相结合的亮点。
“椰子之乡美食精华”活动汇集了40个展位和10个流动小吃摊，来自各企业、经营户、艺人和厨师。现场采用无现金模式，洋溢着浓郁的乡土气息，推介了许多民间美食和当地特产。
活动历时3天，吸引逾7000人次游客前来参观和品尝美食。
在9月2日国庆假期期间，到永隆的游客总数预计达197,327人次，较2025年同期增长11.84%。其中，国际游客约13,981人次，增长17.2%。旅游总收入超过1990亿越南盾，增长15.4%。
（编译：Eric ；审校：Momo；来源：越南中文社yuenan.com）
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