越南黄连山脚下的赫蒙族发展旅游

黄连山脚下的赫蒙族发展旅游

莱州——晚饭后，老街村的谷阿龙先生，在Khun Há乡，叫妻子和孩子围坐在屋子中间，说将借钱做民宿接待游客。

谷阿利——阿龙先生的儿子，仍记得那是2021年秋天，他19岁。父亲习惯去森林里种草果，上山坡照料稻田，农闲时制作二胡，第一次想到改造房屋来接待游客。

赫蒙族村寨位于黄连山脚下海拔1200米处，被森林环绕。阿利的家位于村寨最高的山坡上。每天早晚从院子里向四周望去，都是云雾缭绕的山峦，稻田正值收割季节，二十多公里外的莱州市中心尽收眼底。他家和其他一些家庭很早就属于鼓励建设民宿发展旅游的对象。

当时，老街村有40多户人家，全部人口都是赫蒙族。同胞们每年种植一季水稻，种植草果和养蜂。村寨具备发展旅游的基础，但尚未列入该领域的重点投资对象。

老街村从2018-2019年开始接待游客，并被认定为省级旅游点。但做住宿服务、旅游联动对民众来说仍然相当新鲜。乡政府创造机制、最大限度提供条件，并支持部分经费让首批家庭实施。

那年谷阿利刚娶妻生子，晚上躺在床上手搭额头，发愁建民宿的钱。一季丰收的稻谷有40多袋，3公顷草果林和几份季节性工作每月收入不到400万越南盾，要负担五口之家的生活开支。祖祖辈辈在这里建房立寨，习惯了山林坡地，只想着每季收获后如何填饱肚子，从未想过建更大的房子接待陌生客人。

“我们村起步晚，怎么比得上老街省的沙巴，或者我们莱州的新遂湖、西头寨这些品牌名字吸引游客呢？”阿利回忆起当时最大的担忧。

积蓄不到一亿越南盾，父亲最终决定“先干，不够就去借”。2021年旱季，民宿框架在屋前菜园的位置搭建起来。春节前建成了第一间五间卧室。家里出租三间，留两间自住。

那年腊月，赫蒙族收获农产品，把玉米挂上房梁，准备杀猪过年。谷阿利家迎来了第一批客人，是四位从海防来莱州过年旅游的人。他们不喜欢太熟悉的地方，寻找生活方式和文化原始质朴的村寨，于是来到了老街村。

有客人了，但家人不是高兴，而是服务时手忙脚乱，尽管已经接受了各级文化部门干部的培训指导。阿利说，民宿初期缺少一些服务，水压低，没有地方给客人手机充电，最担心做饭。房东挠头，老实对客人说房子是新盖的，有欠缺之处请多包涵。

四位客人没有离开，他们和房东分享需要改进的地方。之后阿利主动下山去沙巴学习导游、烹饪、客房服务，以便打理家业。

黄氏颜女士，Khun Há乡综合服务中心干部，还记得首批被选做民宿的家庭有阿龙、阿生、阿赛、华秀家。村寨在景观、文化和人文方面都有基础。赫蒙族也看到了做旅游经济改善生活的机会，但经费仍是难题。

提到当时莱州的社区旅游，人们常想起新遂湖、西头寨。原三塘县主张拨出一部分资源给老街村，组织干部带民众去沙巴和其他一些地方学习房屋装饰、做服务、烹饪的经验。

最初的日子也是“手把手”指导的过程。颜女士记得有一次客人来体验文化并订了六桌饭菜。村寨第一次接待大团客人，便打电话向乡里请教，乡里又上报到县里。县、乡干部一起进村和乡亲们给客人做饭。食品、蔬菜都由村民自己种养。但要做适合游客的饭菜，还需要在调料使用、菜单制定和组织服务方面加强。

“村民心地淳厚也是留住人的因素。做旅游嘛，一步一步走，最后总会顺畅，不可能种下树就马上结甜果。”她评价道。

2023年对谷阿利家来说是困难时期。每周客人用十个手指头都数得过来。大路正在施工，很多人选择停留在老街省或经过这里去其他村寨景点。民宿缺少人气，有时冷冷清清。客人稀少，主人泄气。

那年8月，这位赫蒙族青年继续去河内学习烹饪、客房服务。他意识到调料不够丰富，想做出更多菜肴。“曾经有一段时间，全家担心能不能维持下去，2024年开始好转了。”他坦诚地说。

村里的年轻人互相教如何拍照、拍视频介绍民宿，以及最美的“追云”角度。客人来了又走，一个介绍一个，来到这个西北天边的赫蒙族村寨。

老街村被提及得更多了。2024年，该村获得OCOP三星认证——对质量稳定、按政府颁布标准商业化的产品给予50至70分的评分框架。三个月前，老街村荣获2026年越南旅游奖“文化内涵深厚的旅游产品目的地”类别奖项。

合并后村寨增加到284户、1500人。目前有30户直接经营旅游服务，民宿每晚可接待400多名游客住宿，节假日和春节总是满房。约80户提供辅助服务，从药浴到销售农产品、土锦、赫蒙族手工制作的纪念品。

2024年，老街村接待19300人次游客；到2026年9月底增至近31300人，其中2200人次国际游客。2024年月均收入750万越南盾，目前约为1000万越南盾。

客流量增长3-4倍，谷阿利家大胆扩建了集体宿舍，最大住宿容量提升到20人。随着喜欢文化体验的外国游客增多，他打算学习英语和财务管理。阿利认定做服务是不断学习和改进的旅程。许多和他同龄的青年没有去工业园区，而是选择留在村寨参与服务、植树造林。

谷阿龙先生仍叮嘱儿子：“看到什么好的就学，但传统必须保持，从家风到习俗、节日、手工刺绣、抛包游戏到打陀螺。保持下来既让游客观看，也是为了自己。”一家之主仍保持原来的种养习惯，从种坡稻到种草果。空闲时，他制作二胡，既用来娱乐也当纪念品卖。

10月初，村寨空荡荡的，一半家庭结伴去下龙旅游，一部分上山照料草果、看人参、取蜂蜜。村里道路大部分由村民自己运回鹅卵石铺砌而成，减少混凝土。在屋前，赫蒙族种花、串木珠装饰，木制垃圾桶到处放置，这是Khun Há乡在各村推广的模式。2026年，这个赫蒙族村寨还被选为无烟社区旅游区试点。

初冬，谷阿龙先生坐在院子里，在一群刚来访的客人中间拉二胡。在地图上，曾到过老街村的游客给这座半山腰的房子“打点”，它也是村里最美的追云点，获得大量“五星”评价。

红昭

（编译：张悦 ；审校：Woo；来源：越南中文社yuenan.com）