10月初持续强降雨导致胡志明市及周边多省蔬菜产区受淹，供应一度减少，绿叶菜价格曾上涨至原来的2至4倍。到10月23日，市场到货已趋稳定，产地价格明显回落，但传统市场零售价下调幅度有限。

胡志明市安全蔬菜海农合作社经理黄清海10月23日上午表示，该合作社供应给批发市场的蔬菜价格较一周前大幅下降。目前菜心、小白菜等叶菜产地价约为每公斤1.8万至2.5万越南盾，葫芦、南瓜等瓜果类为每公斤1.7万至2万越南盾；香菜降至每公斤5.5万越南盾，较数日前下降1.5万至2万越南盾。部分品类运抵批发市场时仅约每公斤1万至1.2万越南盾。

平政县福安安全蔬菜合作社经理陈文适介绍，供应给当地一家超市系统的瓜类价格已从上周的每公斤4.5万越南盾降至2万至2.2万越南盾，香菜降至每公斤7.5万越南盾，菜心、小白菜价格也接近减半。不过，民智报10月23日上午对传统市场的调查显示，菜心、小白菜零售价仍为每公斤4万至4.5万越南盾，香菜为每公斤9万至9.5万越南盾，仅较上周小幅下降。在上述超市系统，木耳菜、菜心、小白菜售价为每公斤4.8万越南盾，约为合作社供货价的两倍。

肉类也出现类似情况。同奈省畜牧协会副主席阮金团表示，当地生猪价格已从5月峰值每公斤7万越南盾降至目前的4.8万至5.3万越南盾；10月23日全国生猪均价为每公斤4.6万至5.2万越南盾，为年初以来最低。胡志明市霍门批发市场的白条猪价格较两个月前下降约每公斤1万越南盾，至6.5万越南盾，但传统市场和不少超市的猪肉零售价仍为每公斤10万至20万越南盾以上，其中五花肉为每公斤15万至17万越南盾，带排骨五花肉和一级小排仍达18万至20万越南盾，与生猪价格处于高位时相比几乎未降。

对于零售价为何难与产地同步回落，黄清海解释，批发市场收购价变化很快，零售市场通常存在滞后，摊贩仍沿用此前高价期的标价；同时，一捆菜从产地到消费者手中至少经过三个中间环节，每个环节都有损耗、运输和运营成本，超市部分蔬菜还涉及媒体推广和促销折扣。海农合作社在采收后需剔除10%至15%不达标产品，从古芝运往胡志明市中心的运费也因油价居高而增加。他称，多年观察显示，产地每公斤1万越南盾的蔬菜到消费者手中可能卖到3万越南盾。

守德农产品批发市场的蔬菜摊主碧女士称，其售价由产地进货成本加上运输、人工和无法售出的损耗构成，每天要丢弃3至5筐、每筐25至30公斤的损坏蔬菜，有时一天丢弃达150公斤，约占进货量的7%至10%。同奈省畜牧协会主席阮智功认为，零售价通常滞后于养殖场价格变化，若生猪价格只下降几天便回升，零售市场甚至不会下调；猪肉到消费者手中的价格还受屠宰、运输、保鲜和分销环节影响，每个环节成本增加10%至15%甚至更多。他表示中间环节难以取消，但可通过改善养殖投入成本、降低运输费用和改进采后技术来减少从产地到餐桌的损耗。