越南胡椒与香料协会（VPSA）表示，越南胡椒及肉桂、八角等香料出口继续保持增长，行业正力争全年出口额约24亿美元，较上年增长约10%。协会给出的依据是2026年前10个月的出口数据。

2026年前10个月，越南出口各类胡椒近23.77万吨，出口额超过15.3亿美元，出口量同比增长15.2%，出口额同比增长10.3%。亚洲仍是最大出口市场，出口量近11.27万吨，占总量的47.4%，同比增长15.6%。其中，对中国出口超过2.83万吨，增长71%，约占出口总量的12%；对泰国出口近9400吨，增长52.5%。对阿联酋和印度的出口则分别下降4.6%和21.5%。

美洲是增长最快的地区，出口量近6.27万吨，增长28.2%，占总量的26.4%。仅美国就进口超过5.62万吨，增长27.1%，仍是越南胡椒最大的单一市场；加拿大进口近3900吨，增长55%。美国和中国的进口合计超过8.46万吨，占前10个月出口总量的35.6%，两国增量相当于全国出口增量的76%。

进口方面，前10个月越南进口胡椒超过5万吨，进口额约2.89亿美元，进口量同比增长32.5%，进口额同比增长22%。供应结构明显变化：柬埔寨升至最大来源地，超过2.83万吨，增长192%，占进口总量的56.6%，上年同期占比仅为25.7%；从巴西进口下降29.5%，约1.3万吨；从印尼进口下降22.6%，近5400吨。柬埔寨、巴西和印尼三国合计供应超过4.67万吨原料胡椒，占进口总量的93.4%。

香料方面，截至2026年10月底，越南出口肉桂103684吨，出口额2.645亿美元，出口量同比增长4.2%，出口额同比增长6%。亚洲仍是肉桂主要出口地区，占出口总量的67.3%，但同比下降3.4%；美洲出口21825吨，占21.0%，增长31.9%，增加5281吨，对整体增长贡献最大。

八角出口增长较快。2026年10月，越南出口八角1959吨，出口额700万美元，出口量环比增长18.2%，出口额环比增长30.6%，出口量同比增长近178%。前10个月累计出口八角13221吨，出口额5060万美元，出口量同比增长11.1%，出口额同比增长5.6%。增长主要来自对美洲、欧洲及部分亚洲市场的出口扩大，对印度的出口量则有所下降。

VPSA秘书长黎越英表示，年末对美胡椒出口有放缓趋势，因为美国市场年初已加大采购；加之西方国家临近元旦假期，运输仍受冲突影响，买卖双方倾向于推迟订单。不过美国仍是越南胡椒最大的单一消费市场，越南目前也是美国最大的胡椒供应方，占其进口总量近80%。

黎越英称，按当前增速，2026年全年胡椒和香料出口有望实现两位数增长，至少达到10%，总额约24亿美元；其中胡椒一项预计约17.5亿美元，高于2025年的16.6亿美元。VPSA同时判断，2027年胡椒出口可能面临较多挑战：若冲突持续、不利天气削弱全球胡椒供应，行业将难以维持2026年的增速。